6月16日,北京海淀區中關(guān)村街道科星社區與臺灣高雄旗津區共同舉辦“登高(高雄)看海(海淀)京臺社區大舞臺”活動(dòng),通過(guò)視頻連線(xiàn),兩岸民眾實(shí)現“面對面”共度佳節。 圖為來(lái)自臺灣的大學(xué)生在科星社區與居民一起包粽子。 本報記者 賀 勇攝
端午佳節是臺灣習俗三大節慶之一,民眾也有一天假期。連日來(lái),島內各縣市推出了一系列慶端午的活動(dòng)。
從6月16日開(kāi)始, “水岸臺北端午嘉年華”一連3天在大佳河濱公園舉辦。嘉年華結合臺北市城市意象、水岸發(fā)展及端午龍舟競渡民俗文化等元素,其內容包含龍舟練習、體驗活動(dòng),吸引不少島內外好手前來(lái)競渡。
臺南每年端午節也都會(huì )在安平運河舉辦“國際龍舟錦標賽”,今年賽事活動(dòng)除遵循古禮舉行龍舟點(diǎn)睛儀式外,開(kāi)幕典禮前也會(huì )辦理祭江儀式,祈祝比賽順利圓滿(mǎn)。
在臺中,南屯區萬(wàn)和宮前廣場(chǎng)及南屯老街端午節當天將舉辦盛大踩街活動(dòng),將贈送完成全程踩街的參與者1000顆過(guò)爐平安香包,保庇平安、吉祥,還會(huì )有多項有趣味競賽、親子活動(dòng)、美食饗宴等。
說(shuō)到美食,自然不能不提端午節的粽子。
為迎合年輕人的口味,臺灣商家不斷地在粽子的寓意和配料上創(chuàng )新。端午時(shí)節正逢學(xué)子們進(jìn)入備考期,“包粽”諧音“包中”, 所以粽子在臺灣很受歡迎,尤其對于有孩子上學(xué)的家庭,這種好彩頭是一定要經(jīng)常吃一吃、沾一沾的。商家抓住商機,推出“百分粽”。“百分粽”中有兩顆蛋黃,寓意金榜題名100分。
近年臺灣最流行的應該算是冰粽,銷(xiāo)售量已超過(guò)傳統粽子。冰粽是西式甜點(diǎn)與粽子的結合,外皮為糯米粉或低熱量的葛根粉,內包當季鮮果、紅豆、芋泥甚至咖啡,體量小,需冷蔵。在夏日炎炎又注重健康飲食的臺灣大受歡迎,便利店和星巴克都會(huì )在端午節推出冰粽。隨著(zhù)端午節的臨近,這幾天記者在臺北街市上看到,賣(mài)粽子店家門(mén)口排起長(cháng)龍,也從側面印證臺灣人對粽子的一片衷情。
小小一顆粽子,也能寄寓深情。屏東萬(wàn)巒赤山小區發(fā)展協(xié)會(huì )近日邀請50名志工媽媽?zhuān)虒М數貙W(xué)童包粽子,并把逾2000顆愛(ài)心粽送給村內的弱勢家庭,希望他們也能在端午節品嘗粽香。
“以前只會(huì )吃粽子,現在會(huì )包粽子送人了!”志工媽媽們握著(zhù)小朋友的雙手,折粽葉,把糯米、香菇、五花肉等餡料放入后,再仔細地捆綁,每個(gè)步驟都不馬虎,盡管粽子大小不一,形狀也有待改進(jìn),但每顆都是小朋友的愛(ài)心。
端午包粽因為諧音“包中”,除了升學(xué),也被許多民眾視為增福添財的好意向,這成了商家瞄準的商機。臺灣彩券就趁著(zhù)端午時(shí)節大大加碼,吸引不少彩民紛紛投注。而淘寶則瞄準島內網(wǎng)購族,在端午節推出“年中慶歡樂(lè )購”,除了發(fā)紅包,天貓全球官方店直寄臺灣免運,還在6月16日到18日在臺北信義、西門(mén)及臺中草悟廣場(chǎng)各舉辦一場(chǎng)實(shí)境體驗活動(dòng),參加活動(dòng)就有機會(huì )把喜歡的家具帶回家,讓民眾直呼吸引力不小。
當然,端午除了包粽子、賽龍舟、立蛋等民俗,廣為人知的還包括以雄黃酒點(diǎn)額頭、去暑毒。這些兩岸都大同小異。在臺灣,還有個(gè)重要習俗就是取正午的“午時(shí)水”,相傳具有除穢、轉運、解暑熱去時(shí)疫等功效。全臺各地都有取午時(shí)水的知名水源圣地,比如大甲鐵砧山劍井,每年端午節,劍井都會(huì )開(kāi)放民眾取水。此外,嘉義樸子市安福宮的“龍井”、臺南鹽水橋南老街、臺東鹿野玉龍泉、澎湖馬公四眼井都是知名的取水圣地。(記者 任成琦)
《 人民日報海外版 》( 2018年06月18日 第 04 版)