受到天冷及禽流感影響，讓全臺鬧起缺蛋荒，不少民眾紛紛哀嚎“完蛋了！”對此，就有一名身為“蛋農”的網(wǎng)友發(fā)文，直指“過(guò)年后雞蛋缺貨，恐將更加惡化”，并列出了“三大原因”來(lái)解釋為何臺灣會(huì )缺蛋，文章曝光立刻引發(fā)網(wǎng)友熱烈討論。

據臺媒報道，一名臺灣網(wǎng)友在知名論壇上發(fā)文，表示自己住在云林，從事蛋農的工作，并貼出多張雞場(chǎng)照片。該名網(wǎng)友認為，過(guò)年后“雞蛋缺貨時(shí)間可能還要更長(cháng)，甚至加劇惡化”，坦言就是因為飼料、石油、國際運費都漲價(jià)。網(wǎng)友并進(jìn)一步指出，對畜牧產(chǎn)業(yè)來(lái)講，最高最重要的就是“飼料成本”，而玉米作為最主要的成分，這兩年受通貨膨脹影響，價(jià)錢(qián)已經(jīng)漲翻天了，再加上海運運費飆升，成本也跟著(zhù)起飛。

再來(lái)是“雞蛋價(jià)格”的問(wèn)題，由于民進(jìn)黨當局“農委會(huì )”宣布蛋價(jià)凍漲，產(chǎn)地的收購價(jià)格一直都沒(méi)有什么變化，最近該網(wǎng)友打電話(huà)去問(wèn)臺中的蛋行詢(xún)問(wèn)收購價(jià)格，對方開(kāi)給他1箱（20臺斤，1臺斤=600克）700元（新臺幣，下同）含運費到臺中，等于1斤只有35元而已，坦言這樣的價(jià)錢(qián)“實(shí)在沒(méi)有吸引力賣(mài)過(guò)去”。

除此之外，“蛋雞生產(chǎn)效率變化”也是關(guān)鍵原因之一，該網(wǎng)友指出“從中雞開(kāi)始生蛋時(shí)起，約6天生5顆蛋左右，按照生蛋效率差不多是90％，從第2個(gè)月開(kāi)始便會(huì )每個(gè)月遞減約3至5％”不過(guò)由于飼料大漲，但終端收購價(jià)沒(méi)有動(dòng)靜時(shí)，本來(lái)能生10個(gè)月的雞，可能到6個(gè)月時(shí)就因為不劃算，所以需要強制換羽；本來(lái)能養兩年的雞，也會(huì )因為同樣的理由，可能養一年半或甚至沒(méi)換羽就全抓掉，因此“中間就少了很多老母雞原本會(huì )生的蛋進(jìn)入市場(chǎng)”。

該網(wǎng)友坦言，在大量養雞場(chǎng)因成本過(guò)高情況下，大量淘汰母雞拋售，自然就會(huì )造成缺蛋的影響，而供應鏈一旦破裂要彌補沒(méi)那么簡(jiǎn)單，目前大概是需求100供應90的狀況，終端只要出得起錢(qián)高價(jià)買(mǎi)，還是買(mǎi)的到雞蛋可以用，“因為品牌蛋、動(dòng)福蛋的售價(jià)原本就是一般蛋的1倍以上，所以他們對成本的承受力更高，母雞能生得更久”。

不過(guò)，目前國際玉米與運費持續上漲，飼料繼續漲上去的話(huà)，雞蛋的價(jià)格又會(huì )再次跟不上，恐怕缺蛋問(wèn)題會(huì )變成“需求100供應80”，坦言這時(shí)就真的很難買(mǎi)得到雞蛋，屆時(shí)受影響的恐怕不只雞蛋，全體畜牧業(yè)都會(huì )受到影響，之后問(wèn)題就會(huì )慢慢顯現出來(lái)。（來(lái)源：海峽導報新媒體 林靜嫻）