臺海網(wǎng)9月22日訊 （海峽導報記者 林少蓉 通訊員 陳茂帝 林莉莉 周丹蓉）在廈門(mén)京閩中心酒店內，新人小何和小劉正在挑選合適的結婚宴席菜單。“我們有16道菜品的傳統婚宴菜單，也推出了包含11道菜品的新風(fēng)尚婚宴菜單，兩位可根據實(shí)際情況適當調整套餐菜品，也可以告知我們合適的宴席菜品數量和分量。如果有剩余整只、整條、整塊等不便拆分的菜品，我們都會(huì )提供免費的拆分服務(wù)。”酒店工作人員向兩位新人介紹。
新娘小劉說(shuō)：“酒店告訴我們，在開(kāi)席前會(huì )和我們確認桌數，特別是活鮮會(huì )確認實(shí)際到場(chǎng)賓客數量再做處理，如果有剩余未用桌數，可以在一周內使用。我們踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，還有自助餐券獎勵，我覺(jué)得這樣很好，環(huán)保節約辦婚宴，這是新時(shí)尚，我們很愿意參與。”
將制止餐飲浪費相關(guān)內容納入婚宴服務(wù)協(xié)議，預定婚宴時(shí)詳細告知文明用餐的各項細節，這是思明區市場(chǎng)監管局開(kāi)展制止婚宴餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)的縮影之一。近日，市場(chǎng)監管總局、民政部、中央精神文明建設辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》，要求積極營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的氛圍。中秋國慶雙節將至，“婚禮黃金周”也將隨之到來(lái)，為了防止因辦“盛宴”“卷”排場(chǎng)而產(chǎn)生的嚴重浪費行為出現，思明區市場(chǎng)監管局持續強化對婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的日常監管和行政指導，督促引導經(jīng)營(yíng)者將反食品浪費措施落到實(shí)處，積極倡導移風(fēng)易俗文明節儉新時(shí)尚。
經(jīng)統計，思明轄區9月14日至10月6日有36家酒店承辦婚宴，共278場(chǎng)4892桌，思明區市場(chǎng)監管局向婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放《關(guān)于制止婚宴餐飲浪費工作的提示提醒》，組織召開(kāi)專(zhuān)場(chǎng)培訓會(huì )，指導經(jīng)營(yíng)者“應該怎么做”“鼓勵怎么做”。
