龍海九湖食用菌研究所所長(cháng)涂改臨在查看秀珍菇生長(cháng)情況。
永福鎮各茶園內的茶樹(shù)郁郁蔥蔥。
核心提示
《中共中央 國務(wù)院關(guān)于支持福建探索海峽兩岸融合發(fā)展新路 建設兩岸融合發(fā)展示范區的意見(jiàn)》中提出：“建設兩岸標準共通服務(wù)平臺，鼓勵兩岸產(chǎn)學(xué)研企共同制定行業(yè)共通標準，探索建立臺企資質(zhì)評估及認證體系。”
去年7月，福建省市場(chǎng)監督管理局啟動(dòng)第一批兩岸標準共通試點(diǎn)工作。截至2023年9月，在機械制造業(yè)、現代服務(wù)業(yè)、農林漁業(yè)等31個(gè)領(lǐng)域開(kāi)展了38項兩岸標準共通試點(diǎn)，累計研制發(fā)布138項兩岸共通標準。隨著(zhù)兩岸行業(yè)標準共通的不斷深化，越來(lái)越多的兩岸同胞認可同一個(gè)產(chǎn)品名稱(chēng)、使用同一份技術(shù)標準、落實(shí)同一套管理規范，兩岸共通標準成為促進(jìn)兩岸融合互通的橋梁和紐帶。
創(chuàng )新機制 克服難題
眼下正是秋茶生產(chǎn)好時(shí)節，漳平市永福鎮各大茶園的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，空氣中彌漫著(zhù)濃濃茶香。因緯度、山地氣候與臺灣阿里山相近，永福高山茶（臺式烏龍茶）也成為臺商臺農登陸永福投資創(chuàng )業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。
“臺式烏龍茶國家標準未實(shí)施前，由于臺灣標準跟大陸標準不一致，我們只好套用福建安溪鐵觀(guān)音的標準。但是永福高山茶（臺式烏龍茶）與福建鐵觀(guān)音無(wú)論是在外觀(guān)品質(zhì)上，還是在生產(chǎn)工藝上都有較大差別，便出現了‘職業(yè)打假人’惡意索賠的問(wèn)題。”臺商、漳平鴻鼎農場(chǎng)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(cháng)李志鴻對記者表示，這不但影響商家正常經(jīng)營(yíng)，也嚴重耗費了基層執法人員精力及行政執法成本。
“兩岸在標準數量、標準類(lèi)別、結構設置和規范重點(diǎn)等方面存在較大差異。必須破除標準不統一的障礙，實(shí)現技術(shù)、產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)進(jìn)一步對接。”省市場(chǎng)監管局標準化處處長(cháng)歸洪波對記者說(shuō)。
為從源頭破解永福高山茶無(wú)標可依的難題，應臺資茶企需求，省市場(chǎng)監管局選定以臺式烏龍茶作為兩岸行業(yè)標準共通的突破口，組織兩岸茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家和茶葉企業(yè)代表研討名稱(chēng)術(shù)語(yǔ)、種苗栽培、加工工藝、產(chǎn)品要求、市場(chǎng)流通等，科學(xué)精準制定標準。
歷經(jīng)一年多時(shí)間研制，《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術(shù)規范》國家標準于2021年正式實(shí)施；《臺式烏龍茶茶樹(shù)品種》《臺式烏龍茶茶樹(shù)栽培管理技術(shù)規范》《臺式烏龍茶沖泡與品鑒方法》3個(gè)福建省地方標準也先后發(fā)布實(shí)施，為臺式烏龍茶構建完善的標準體系，開(kāi)創(chuàng )了兩岸共通標準的先河。同時(shí)，鹿谷鄉農會(huì )等臺灣參與方也在臺灣地區進(jìn)行宣傳、培訓，讓兩岸茶農毫無(wú)障礙地使用共同標準。
據不完全統計，標準實(shí)施的第二年，漳平臺式烏龍茶產(chǎn)量達到3300噸，產(chǎn)值16億元人民幣，分別增長(cháng)了115％和112％，投訴舉報量也從15件降到0件。
“標準讓我們有法可依，幫助臺灣茶企打通了大陸的電商銷(xiāo)售渠道，實(shí)現了快速通關(guān)、方便結算，帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。”李志鴻高興地說(shuō)。
“在臺式烏龍茶系列兩岸共通標準成功應用的基礎上，去年7月，福建啟動(dòng)第一批兩岸標準共通試點(diǎn)工作。”歸洪波介紹。目前，全省已初步形成了“四共同三采用”工作機制：“四共同”即在標準研制階段共同選題、共同研制、共同比對、共同使用；“三采用”即在標準使用階段大陸先進(jìn)標準臺灣采用、臺灣先進(jìn)標準大陸采用、空白領(lǐng)域標準共同研制采用。標準共通工作機制不斷健全，合作模式持續優(yōu)化。
取長(cháng)補短 互惠互利
漳州有“中國菇都”“世界食用菌罐頭之都”之譽(yù)。在這里，兩岸食用菌領(lǐng)域專(zhuān)家、企業(yè)有著(zhù)20多年的密切交流和互動(dòng)。
“大陸的食用菌栽培技術(shù)比較完備，在兩岸長(cháng)期的合作往來(lái)中，我們已經(jīng)形成了很多共識，需要把這些共識體現在標準上。杏鮑菇、真姬菇、秀珍菇在大陸和臺灣都有大面積栽培，屬主流食用菌，因此選擇它們作為標準制定對象。”漳州市標準化協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)陳志君介紹。
經(jīng)過(guò)研討、交流、起草和反復審核，龍海九湖食用菌研究所承擔的兩岸食用菌菇栽培技術(shù)標準《秀珍菇栽培技術(shù)規范》《鮑魚(yú)菇栽培技術(shù)規范》《真姬菇栽培技術(shù)規范》三項團體標準于去年11月發(fā)布。
據了解，大陸的菌包封口采用三件套（上蓋＋下蓋＋套環(huán)），具有菌絲散熱性好、不易受雜菌感染、可重復使用等特點(diǎn)。而臺灣則是采用傳統的塑料繩打結封口方式，缺點(diǎn)是打結封口力度松緊不一，菌絲散熱性差、易受雜菌感染，且接種操作解封步驟煩瑣。
在標準互認共通的推動(dòng)下，臺灣企業(yè)使用大陸標準，將大陸的食用菌菌包封口產(chǎn)品引入臺灣地區，不僅產(chǎn)品產(chǎn)量增加了12％，且有效提升了保質(zhì)能力，還拓展大陸食用菌生產(chǎn)輔材銷(xiāo)售渠道。
臺灣先進(jìn)標準大陸也積極采用。福建吸收采納了多份臺灣地區標準，例如《海峽兩岸共通 香產(chǎn)品多環(huán)芳烴含量要求》就在采用臺灣標準的基礎上完善大陸燃香標準體系。“大陸燃香行業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快，但是在多環(huán)芳烴標準方面存在空白。通過(guò)標準共通，大陸采用臺灣標準，實(shí)現取長(cháng)補短。”國家燃香類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（福建）副主任陳金鳳說(shuō)。
標準共通，將給臺商在大陸發(fā)展帶來(lái)哪些機遇？
“兩岸行業(yè)標準共通具有公平性，符合兩岸標準的產(chǎn)品，就可以市場(chǎng)流通。不僅可以進(jìn)一步擴大兩岸互聯(lián)互通，也能幫助在大陸創(chuàng )業(yè)發(fā)展的臺企消除困擾，降低融入發(fā)展的成本。”臺灣沉香學(xué)會(huì )副理事長(cháng)鐘仁彬教授表示。
互聯(lián)互通 共融發(fā)展
“目前，兩岸標準共通已有多個(gè)項目取得了初步成效。兩岸標準制定由農業(yè)領(lǐng)域進(jìn)一步推廣至制造業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、社會(huì )治理、文化交流和服務(wù)業(yè)等其他領(lǐng)域。”歸洪波說(shuō)。
《光伏用紫外老化試驗箱輻照性能測試方法》和《光伏電池量子效率測試系統通用技術(shù)要求》為兩岸專(zhuān)家共同起草編制的標準，為大陸和臺灣的設備廠(chǎng)家提供光伏電池量子效率測試系統產(chǎn)品出廠(chǎng)測試和驗收方法標準。“該標準的發(fā)布，填補了長(cháng)期以來(lái)國內外在相應設備測量和評估上技術(shù)依據的空白，進(jìn)一步完善了太陽(yáng)能光伏領(lǐng)域技術(shù)標準體系，對光伏產(chǎn)品質(zhì)量可靠性提升具有重要意義。”省計量科學(xué)院光伏計量研究所所長(cháng)黎健生對記者說(shuō)。
近日，兩岸行業(yè)標準共通服務(wù)平臺在廈門(mén)正式上線(xiàn)，為臺商臺企以及兩岸產(chǎn)學(xué)研界相關(guān)機構提供涵蓋行業(yè)標準資訊、標準大數據查詢(xún)、標準技術(shù)咨詢(xún)等功能的“一站式”綜合服務(wù)。該平臺匯集兩岸各級各類(lèi)標準25萬(wàn)項，已開(kāi)通兩岸農食品安全指標智能比對功能，并實(shí)現兩岸術(shù)語(yǔ)對照智能查詢(xún)功能。
“這個(gè)有公信力的權威平臺，不僅可以免費為臺灣企業(yè)和創(chuàng )業(yè)者提供兩岸標準比對及聲明公開(kāi)等服務(wù)，還化解了臺企來(lái)大陸投資的諸多疑慮，可以幫助我們更快適應并融入大陸市場(chǎng)。”長(cháng)期從事茶葉生產(chǎn)貿易的臺灣企業(yè)家張裕源說(shuō)。（來(lái)源：福建日報 記者 林智嵐 文/圖）
