畬鄉舞蹈 吳大灼 攝
“小白發(fā)芽咯！小白開(kāi)采咯！小白豐收咯！”一陣陣嘹亮的喊山聲回蕩在茶園中，喚醒了春天，也“喊”醒了春茶。3月20日，正值春分好時(shí)節，在習近平總書(shū)記來(lái)閩考察并提出“三茶統籌”發(fā)展理念三周年之際，中國小白茶之鄉建陽(yáng)區漳墩鎮迎來(lái)了一次茶事民俗活動(dòng)——祭茶喊山節。
南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張培棟，南平市政協(xié)原副主席、市鄉村振興促進(jìn)會(huì )顧問(wèn)柳貴清，福建農林大學(xué)安溪茶學(xué)院（數字經(jīng)濟學(xué)院）院長(cháng)、教授、博士生導師郭玉瓊，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)陳登新，南平市鄉村振興促進(jìn)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)溫秀美，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)謝秀端；建陽(yáng)區委常委、組織部部長(cháng)范沛華，建陽(yáng)區人大常委會(huì )二級調研員吳政禹，建陽(yáng)區政協(xié)黨組成員、副主席張禮華，建陽(yáng)區法院黨組書(shū)記、院長(cháng)潘少軍，省種子總站、省種植業(yè)技術(shù)推廣總站相關(guān)負責人及建陽(yáng)區農業(yè)農村局、區政協(xié)機關(guān)、區融媒體中心、區畬族文化協(xié)會(huì )、茶企等領(lǐng)導和嘉賓出席活動(dòng)。
主祭人在祭茶 吳大灼 攝
在閩北，于春分時(shí)節舉辦喊山祭茶活動(dòng)是一種非常古老的祭祀風(fēng)俗，也是閩北茶文化的重要內容。“供五谷、供果盤(pán)、供茶葉……”在漳墩鎮杭下村中國小白茶母樹(shù)基地里，茶農們和白茶制作技藝非遺傳承人們在鑼鼓喧天中進(jìn)行祭茶儀式。祭茶儀式共有上供、上香敬茶、祈愿、恭讀祭文、喊山、鳴炮等六個(gè)環(huán)節，在場(chǎng)眾人都懷揣著(zhù)虔誠的心，祈求神靈保佑茶事順利，祈冀茶葉發(fā)芽，茂盛豐收。
漳墩鎮古稱(chēng)“紫溪里”，是中國白茶的發(fā)源地、歷史上重要的產(chǎn)茶區，沉淀著(zhù)渾厚的“茶文化”。茶界泰斗張天福在《福建白茶的調查研究》中明確指出：“先有小白，后有大白，再有水仙白。”清乾隆三十七年至四十七年（1772－1782），漳墩南坑自然村肖氏用當地菜茶幼嫩芽葉創(chuàng )制了現代意義上的第一泡小白茶。民國時(shí)期建陽(yáng)白茶銷(xiāo)量占全國的三分之一，50年代末達全省白茶總產(chǎn)量的80％，1979年建陽(yáng)白茶產(chǎn)量與出口量均達歷史最高，漳墩占近80％，到20世紀80年代，漳墩鎮是建陽(yáng)唯一的茶葉“萬(wàn)擔公社”。
采茶姑娘們在茶園喊山 吳大灼 攝
近年來(lái)，漳墩鎮堅持一張藍圖繪到底，一以貫之抓落實(shí)的發(fā)展思路，快速推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展步伐。產(chǎn)業(yè)規模穩步擴大，全鎮白茶面積突破3.1萬(wàn)畝，其中小白茶面積達1.5萬(wàn)畝，白茶年產(chǎn)量近3000噸，產(chǎn)值超4.6億元。“一村一茶企”產(chǎn)業(yè)框架基本實(shí)現，全鎮通過(guò)QS及SC認證的茶企22家，獲得“綠色食品”認證企業(yè)3家7個(gè)產(chǎn)品，3家企業(yè)入駐“武夷山水”品牌。與福建農林大學(xué)、武夷學(xué)院等科研院所深入開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作。基礎設施逐步完善，建陽(yáng)建盞文創(chuàng )園“中國小白茶主題館”“中國小白茶展示館”建成投入使用。小白茶主題民宿、中國小白茶電商平臺、小白茶文化產(chǎn)業(yè)中心項目加快推進(jìn)，品牌價(jià)值逐漸凸顯。2017年建成小白茶母樹(shù)保護基地；2018年建成小白茶展示館；2019年獲評“中國小白茶之鄉”稱(chēng)號；“白茶制作技藝（建陽(yáng)）”成功申報省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，培養了省級非遺傳承人1人、市級8人、區級30人；“漳墩貢眉”“漳墩小白”公共品牌完成申報注冊；2020年發(fā)布實(shí)施了《建陽(yáng)小白茶》和《建陽(yáng)水仙白茶》團體標準；漳墩小白茶種質(zhì)資源保護基地建設項目被列入2021年特色現代農業(yè)發(fā)展項目；“漳墩貢眉白茶”獲評國家地理標志證明商標；挖掘小白茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅經(jīng)驗做法入選國務(wù)院扶貧辦扶貧案例50佳；2022年漳墩鎮成功入選全省鄉村振興示范鄉鎮創(chuàng )建名單，獲命名為全省民族團結進(jìn)步重點(diǎn)區；集鎮所在地漳墩村先后獲評省級鄉村振興實(shí)績(jì)突出村、省級鄉村振興示范村。
茶園里，大家圍桌而坐品鑒小白茶 吳大灼 攝
中國茶文化源遠流長(cháng)，福建更是聞名遐邇的茶葉之鄉。作為福建茶葉主產(chǎn)區之一，近年來(lái)，建陽(yáng)區委、區政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，牢記習近平總書(shū)記在福建工作期間寄予的“建陽(yáng)前景是美好的”殷切囑托，認真貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記來(lái)閩考察重要講話(huà)精神，建陽(yáng)的白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和各方面工作受到了社會(huì )各界前所未有的關(guān)注。當前，全省正在深化拓展“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)，建陽(yáng)區立足全面推進(jìn)鄉村振興大背景，把“三茶統籌”作為鄉村振興的有力抓手，落實(shí)落細市委“五增”目標和區委“三爭三看”行動(dòng)，用好“三化五提升”長(cháng)效機制，圍繞“竹絲盞葉油”建陽(yáng)版“五個(gè)一”生態(tài)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，聚焦“建陽(yáng)小白茶”品牌建設，進(jìn)一步做好培育龍頭企業(yè)、推進(jìn)品牌整合、優(yōu)化茶園基地等工作，加快建成白茶產(chǎn)業(yè)集群，做優(yōu)“一片葉”。同時(shí)，注重發(fā)揮好下派第一書(shū)記、科技特派員、流通助理等隊伍優(yōu)勢作用，加快建設農業(yè)強區，真正把茶產(chǎn)業(yè)培育成致富增收的主導產(chǎn)業(yè)，為建陽(yáng)乃至全市、全省的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力、貢獻新力量。
姑娘們上山采茶 吳大灼 攝
本次活動(dòng)由南平市鄉村振興促進(jìn)會(huì )、市農業(yè)農村局、市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì )指導，建陽(yáng)區人民政府主辦，建陽(yáng)區海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì )、漳墩鎮人民政府、區農業(yè)農村局承辦，建陽(yáng)區融媒體中心、區畬族文化協(xié)會(huì )協(xié)辦，福建甘一露茶業(yè)有限公司、建陽(yáng)區水吉鎮黑米生態(tài)茶廠(chǎng)、建陽(yáng)區顆子山生態(tài)家庭農場(chǎng)、建陽(yáng)區陳源生態(tài)茶業(yè)有限公司、建陽(yáng)區卓茗生態(tài)茶廠(chǎng)、建陽(yáng)區白巖溪茶業(yè)有限公司、建陽(yáng)區福源生態(tài)茶業(yè)有限公司支持。（東南網(wǎng) 通訊員 張高鷺 傅永興）
