泉州人的年味，是從置辦年貨開(kāi)始的。今年春節，“新中式”年貨火了，人們置辦年貨時(shí)，“解鎖”了更多新“玩法”。
今年“年兜衣”
市民愛(ài)上“新中式”
大年初一，市民趙女士換上了自己精心挑選的“新年戰袍”，撞色的重工刺繡，葉子、花朵、蝴蝶栩栩如生，搭配上綠色的手工盤(pán)扣，讓原本常規版型的短毛呢外套顯得精致又有新意，洋溢著(zhù)春的氣息。
“這是我最近買(mǎi)的第三件‘新中式’外套。另外兩件是淺薄荷綠搭竹葉圖案的薄棉衣，還有黑色帶銀花的厚棉衣。‘新中式’就是將中式元素與現代服裝款式融合，搭配牛仔褲和裙子都行。”趙女士說(shuō)，她還給女兒買(mǎi)了一套“新中式”小裙子，準備出門(mén)拜年時(shí)穿。
文雅綠竹、貴氣的牡丹、吉祥的錦鯉等中式花鳥(niǎo)山水暗紋，金銀線(xiàn)交織的刺繡，手工的流蘇盤(pán)扣，領(lǐng)子和袖口的仿水貂毛……今年，中式元素融合在棉衣、羽絨服、毛衣外套上，并很快火了起來(lái)。在某知名電商平臺上，記者看到，一款“新中式”國風(fēng)設計感親子裝旗袍已經(jīng)有超過(guò)9萬(wàn)人看過(guò)，月銷(xiāo)量上千的“新中式”服裝鏈接比比皆是。
某短視頻平臺電商數據顯示，1月13日至1月28日好物年貨節期間，帶“#國潮”“#新中式穿搭”話(huà)題的短視頻播放量超過(guò)5億，“新中式”服裝銷(xiāo)量同比增長(cháng)超21倍。某電商平臺數據顯示，近兩個(gè)月來(lái)“新中式”搜索量同比增長(cháng)超200%。市民張女士開(kāi)女裝網(wǎng)店已經(jīng)有十多個(gè)年頭。春節來(lái)臨前，“新中式”外套占據她店里穩穩的“C位”。
“今年，‘新中式’外套特別好推，來(lái)咨詢(xún)這個(gè)款式的客人比其他款式的起碼多2倍。對大部分市民來(lái)說(shuō)，傳統中式服裝可能只適合過(guò)年穿，‘新中式’平常穿也不覺(jué)得過(guò)分隆重。今年國內很多知名服裝品牌也推出了‘新中式’系列。”張女士說(shuō)。
不僅“新中式”外套火了，“新中式美甲”“新中式奶茶”等“新中式”產(chǎn)品也火了。據外賣(mài)和團購網(wǎng)站數據顯示，1月以來(lái)，平臺上“新中式”關(guān)鍵詞的搜索量同比增幅超過(guò)10倍，搜索的用戶(hù)大多為20歲至35歲年齡段的女性。
年輕人辦年貨
傳統與現代碰撞花樣多
上聯(lián)“生活明朗”，下聯(lián)“日子閃光”，橫批“快樂(lè )至上”，中間的“福”字換成了“正在加載福氣”……除夕這天，市民郭小姐給家里貼上了新款春聯(lián)。春聯(lián)上卡通圖案和俏皮的字體與傳統的春聯(lián)紅碰撞出了新年的新氣象。她告訴記者，這是她第二次給家里買(mǎi)創(chuàng )意春聯(lián)了。“去年第一次買(mǎi)，爸媽都笑著(zhù)說(shuō)‘不正經(jīng)’，還想再去買(mǎi)一副傳統春聯(lián)換上。親戚朋友來(lái)拜年時(shí)，會(huì )多看兩眼我家的大門(mén)，大部分都說(shuō)很有趣。今年，爸媽已經(jīng)接受了，家里的布置都由我說(shuō)了算。”
當“90后”和“00后”成為辦年貨的“話(huà)事人”，從春聯(lián)到家中裝飾，花樣都翻新了。春聯(lián)的語(yǔ)言變成了直言直語(yǔ)的直抒胸臆，卡通圖案和“網(wǎng)紅”表情包也代替原本燙金的牡丹和錦鯉，甚至還出現了全英文春聯(lián)。
在市區中山路一家精品店內，“00后”的大學(xué)生小張正向媽媽“安利”一款與眾不同的龍年玩偶。每年春節，小張家都會(huì )購買(mǎi)生肖玩偶擺放在客廳里。今年，她向媽媽推薦了奶龍。“奶龍是動(dòng)畫(huà)片里的一只黃色的小恐龍，腦袋圓溜溜，眼睛大大的，身體是黃色的，很可愛(ài)。雖然不是傳統的中國龍形象，但也是我們中國原創(chuàng )的動(dòng)畫(huà)IP，不僅名字帶了‘龍’，還有戴著(zhù)龍年元素帽子的春節版，又潮又喜慶。如果買(mǎi)傳統中國龍形象的玩偶，過(guò)完今年就不適合擺放了，但奶龍可以擺很久。”小張說(shuō)。買(mǎi)好奶龍后，小張又挑選了一個(gè)“happy龍 year”的掛飾。
今年，手握家中年宵花“采購大權”的“90后”朱小姐也給爸媽“換了個(gè)口味”。她不再到線(xiàn)下的花市里挑選，而是通過(guò)線(xiàn)上直播間挑選了幾盆“合眼緣”的年宵花。白色垂絲茉莉、藍色馬卡龍蝴蝶蘭、淡粉色的拱蘭……朱小姐選擇的年宵花以顏色淡雅為主，不再像媽媽一樣偏愛(ài)大紅大紫的蝴蝶蘭和北美冬青。“老一輩認為過(guò)年不適合放白色和藍色，不過(guò)我覺(jué)得搭配家里的裝修剛剛好。”
泉州人“做年兜”
要辦的年貨可不少
“炊糕炊粿炊菜包，做衫做褲做年兜”，泉州人“做年兜”可謂是儀式感十足。龜粿自然少不了，五牲五果六齋早早準備好，炸物就有十多種，甜碟花樣也不少，還有甘蔗、蘆柑、春枝、公雞燈、蓮花燈……“做年兜”時(shí)，最讓全家老小期待的一項就是辦年貨了。
臘月二十三日或二十四日，老一輩的泉州人就會(huì )開(kāi)始蒸碗糕。“發(fā)”得好的碗糕中寄托著(zhù)泉州人對來(lái)年家業(yè)興旺的美好期待。裂開(kāi)的碗糕頂部寓意為“笑口常開(kāi)”，碗糕“笑”了，寓意著(zhù)來(lái)年歡歡喜喜。如今，在自家蒸碗糕的年輕人少了，但碗糕可少不了，春節前后，街頭小店、菜市場(chǎng)里、超市里都能看到紅杯碗糕的身影。
蒸好碗糕，年味就正式到位了。除夕敬天公的供品是重頭戲，五果、六齋、五牲、米龜、發(fā)糕、碗糕、甜粿、水果、柿餅、桂圓干、紅棗、鮮花……一桌子的“熱鬧”都得提前準備好。除夕這天，還要祭祖“敬公媽”，各種炸物就是主角了。排骨、醋肉、帶魚(yú)、鰻魚(yú)、蚵仔、雞卷、肉丸子、菜頭粿、炸棗、紫菜、芋頭、地瓜……在泉州，萬(wàn)物皆可炸，在炸物的飄香中，年味也更加濃郁。 除夕晚，家家戶(hù)戶(hù)會(huì )備上一碗“春飯”，寓意“年年有余”。“春飯”一般會(huì )放雞蛋、九鬃芋、糕粿、紅橘、柿餅、紅棗，還要插上一枝“春枝”。
買(mǎi)燈也有講究。除夕這天，除了貼春聯(lián)，泉州人還要掛燈。大門(mén)口的燈籠要換新，廳口也要換上新的“天公燈”。正月初十到正月十五之間，有已婚未育的女兒的人家還要買(mǎi)大公雞燈和一紅一白兩盞蓮花燈，給女兒送上“添丁”的祝福。
在泉州，過(guò)年期間不能少備的還有雞蛋。初一早上，泉州人要吃雞蛋面線(xiàn)。剝掉雞蛋殼，意為去掉霉氣，迎來(lái)吉祥的新一年。過(guò)年期間，有貴客來(lái)家中拜年時(shí)，泉州人會(huì )煮上兩個(gè)甜雞蛋待客。
甘蔗也是泉州人過(guò)年時(shí)必買(mǎi)的“吉祥物”。泉州有在除夕夜“豎年”的習俗，把兩根帶根和葉的甘蔗豎在門(mén)后，寓意一年的生活甜甜蜜蜜。正月里，有已婚女兒的人家，也會(huì )給女兒女婿送兩根“帶頭尾”的甘蔗，用紅繩綁好。
正月里，自然要讓來(lái)拜年的客人“甜一下”，“甜碟”也得精心準備。紅棗、裹滿(mǎn)糖的花生仁、冬瓜糖、寸棗、金橘糖、柿果……古早味的泉州甜食上桌，祝福客人擁有甜蜜的新一年。【來(lái)源：泉州晚報 融媒體記者 李菁 莊建平】
