新華社廣州5月21日電（記者徐弘毅、查文曄、王攀）臺灣姑娘彭茜柔的一天通常是從“看花”開(kāi)始的。她習慣踩著(zhù)一臺電動(dòng)平衡車(chē)在600畝的櫻花園林里穿梭，沿路觀(guān)察著(zhù)每一株花木的狀態(tài)。彭茜柔是廣東梅州愛(ài)麗絲莊園生態(tài)景區的“管家”，她經(jīng)營(yíng)這座園林已有3年時(shí)間。
彭茜柔是來(lái)自臺灣苗栗的客家人，苗栗和梅州盡管相距470多公里，但是共同的客家文化在兩地間架起了交流的橋梁。作為客家人聚居的地方，苗栗近年來(lái)已有不少客家臺商來(lái)到大陸創(chuàng )業(yè)，而有著(zhù)“世界客都”之稱(chēng)的廣東梅州成為他們青睞的目的地。
2016年，一直在家鄉苗栗從事農地房地產(chǎn)工作的彭茜柔萌生了出來(lái)闖蕩的念頭。“那時(shí)主要面向退休人士銷(xiāo)售土地，那邊的步調比較慢，比較悠閑。”她說(shuō)，“甚至有點(diǎn)太安逸了，所以想出來(lái)闖闖。”
彭茜柔聽(tīng)說(shuō)她的老板2014年在廣東梅州開(kāi)辟了一個(gè)“櫻花谷”，她便跟老板提出，想到這個(gè)地方看一看。沒(méi)想到，她到梅州一待就到了現在。
2016年4月，27歲的彭茜柔從臺中機場(chǎng)出發(fā)，乘坐直飛航班第一次來(lái)到梅州。她來(lái)到位于梅州城北的“櫻花谷”，并在1個(gè)月后接下了當地同事的工作。
“我原本工作設定是在這里做財務(wù)，但我不喜歡待在辦公室，而是在園區里到處跑。”她說(shuō)，“后來(lái)漸漸對園區有想法、憧憬，跟老板溝通，慢慢把夢(mèng)想實(shí)現。”
起初，這座園林主打櫻花培育和觀(guān)賞，占地數百畝的山谷里種植了吉野櫻、八重櫻、緋寒櫻花等櫻花品種。每當春天到來(lái)，滿(mǎn)山谷的櫻花紛紛綻放，為當地增添了斑斕的浪漫色彩。
但是櫻花的花期較短，花期過(guò)后客流量驟減成了令人頭疼的問(wèn)題。彭茜柔對此深有感受，“大家覺(jué)得櫻花季過(guò)了似乎就沒(méi)有什么可看的了。”她說(shuō)，“那時(shí)一整個(gè)禮拜都沒(méi)有客人來(lái)，統計營(yíng)業(yè)報表曾連續7天都是零。”
經(jīng)過(guò)思考，運營(yíng)團隊決定把“櫻花谷”改名為“愛(ài)麗絲莊園”，新的名字取自小說(shuō)《愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境》。“我們努力讓大家來(lái)不只是能看到櫻花，還有其他的游玩項目。”彭茜柔說(shuō)。
一個(gè)瓜果棚在愛(ài)麗絲莊園建起來(lái)了，不同品種的南瓜被栽種到園里，每年夏至就迎來(lái)了賞瓜的好時(shí)節。園區專(zhuān)門(mén)從臺灣請來(lái)農業(yè)專(zhuān)家，指導種花、種南瓜。“去年11月，我們請專(zhuān)家在這里辦講座，指導怎么修剪、施肥。”彭茜柔說(shuō)，“我們還請附近的農民一起來(lái)上課，教他們怎樣種百香果、枇杷，并帶來(lái)了臺灣農業(yè)的新知識。下課后還有很多村民圍住老師提問(wèn)交流。”
來(lái)梅州3年，彭茜柔已經(jīng)對農業(yè)工作很熟練了，她說(shuō)自己習慣每天都把花和植物的生長(cháng)情況看一遍，“今年春天的花開(kāi)得很好。”
彭茜柔和同事們還從臺灣彰化的恐龍主題樂(lè )園汲取靈感，將恐龍模型擺到園區里，受到不少孩子們的喜愛(ài)，每年都有幼兒園組織小朋友前來(lái)春游、秋游。
“我們的景區還比較小，沒(méi)有其他大型景區的規模優(yōu)勢，但我們比較靈活，可以在服務(wù)上做得更到位。”彭茜柔說(shuō)，夏天天氣熱的時(shí)候，他們會(huì )用觀(guān)光車(chē)免費載客人在園里游玩。
最初，園內開(kāi)有一家西餐館，但經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后他們發(fā)現西餐賣(mài)得并不好，于是請來(lái)當地的廚師，將餐廳轉型做客家菜。“潮州、汕頭來(lái)的客人也喜歡嘗嘗客家菜。”
彭茜柔和團隊的努力收獲了結果。“營(yíng)業(yè)報表已經(jīng)比第一年好太多了。”她說(shuō)，如今園區的重游率很高，有的客人一個(gè)月能來(lái)3次，“感到蠻欣慰的，這讓我們有動(dòng)力做下去。”
愛(ài)麗絲莊園是客家臺商在梅州創(chuàng )業(yè)的一個(gè)縮影，目前梅州有60多家臺資企業(yè)，其中以農業(yè)企業(yè)居多。
目前，愛(ài)麗絲莊園已經(jīng)進(jìn)駐了廣東梅州梅江臺灣農民創(chuàng )業(yè)園，該臺創(chuàng )園積極利用農業(yè)農村部海峽兩岸農業(yè)交流合作項目、廣東省農業(yè)廳粵臺農業(yè)合作園區建設項目、廣東省委組織部“揚帆計劃”產(chǎn)業(yè)人才培育工程等政策，為愛(ài)麗絲莊園的發(fā)展提供支持，并且聘請農業(yè)專(zhuān)家每年為其提供多種農業(yè)技術(shù)指導。
“臺創(chuàng )園、梅州市文化廣電旅游局、農業(yè)局在爭取支持政策上給了我們許多幫助。”彭茜柔說(shuō)，她所在的集團正在為愛(ài)麗絲莊園的持續開(kāi)發(fā)投入資金，并考慮在未來(lái)進(jìn)一步擴展園區面積。
