中新社北京9月22日電   “自古以來(lái)，民以食為天，無(wú)論是模具還是小小的點(diǎn)心，都承載了中華優(yōu)秀傳統文化內涵，蘊含深刻寓意。”用模具制作了一顆印有傳統紋樣的中式點(diǎn)心后，臺灣青年湯雯喻22日在北京接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

　　當天，十余位臺灣青年走進(jìn)北京于小菓點(diǎn)心模具博物館，了解點(diǎn)心模具發(fā)展史，體驗中式點(diǎn)心制作。

　　活動(dòng)中，知名設計師、該博物館館長(cháng)于進(jìn)江向青年們介紹起館藏點(diǎn)心模具。其中一枚紅龜粿模具吸引了湯雯喻的注意。從事食品行業(yè)多年的她向記者介紹，紅龜粿是兒時(shí)經(jīng)常吃到的傳統民間糕粿食物，流行于閩臺，以糯米為坯料，做成烏龜形狀，著(zhù)以紅色，寓意團圓吉祥、長(cháng)命百歲。

　　聆聽(tīng)專(zhuān)業(yè)講解，湯雯喻對點(diǎn)心文化有了更深入的認識。她觀(guān)察到連理枝紋樣在古時(shí)點(diǎn)心模具中應用廣泛，如今許多點(diǎn)心也印有這種圖案，意在祝愿夫妻恩愛(ài)；從古至今，點(diǎn)心以圓形居多，正是取自和滿(mǎn)、團圓的寓意。這些傳統紋樣也為臺生林家萱帶來(lái)新靈感，正在北京創(chuàng )業(yè)的她打算將團花紋、網(wǎng)格紋等應用在漢服設計上。

　　臺胞林哲生也認為，點(diǎn)心比想象中更具文化性，他感受到小點(diǎn)心蘊含的“大世界”：小小點(diǎn)心并不簡(jiǎn)單，展現了各地風(fēng)俗習慣和典型文化。

　　接著(zhù)，在專(zhuān)業(yè)人士指導下，青年們將點(diǎn)心坯料放入木制模具中按壓成形，在桌面輕叩模具后將面餅倒出，再加以烘焙，一顆顆印有雄獅、鹿回頭、錦鯉等圖案的中式點(diǎn)心便做好了。

　　湯雯喻上手很快，她告訴記者，小時(shí)候看爺爺奶奶、叔叔伯伯做點(diǎn)心，就是這樣敲打模具，“這是深埋記憶中的聲音”。她的曾祖母73年前在臺灣創(chuàng )立了一家食品公司，常將傳統紋樣應用在點(diǎn)心制作中，延續至今。

　　“之前都是吃現成的，這次親自上手體驗，感覺(jué)很新奇。”首次制作中式點(diǎn)心，臺胞張桂芳連做兩枚。從事影視傳播行業(yè)，點(diǎn)心模具讓她聯(lián)想到影視作品中常見(jiàn)的疤痕妝效，“制作原理是一樣的”。

　　當日活動(dòng)以“小餅如嚼月”為主題，是今年臺盟中央主辦的中華傳統文化沉浸式體驗系列活動(dòng)的收官之作。9月以來(lái)，在京臺灣青年體驗制作中式香牌、點(diǎn)心，在紀曉嵐故居繪制扇面，身穿漢服觀(guān)賞頤和園秋色，參與者逾40人次。

　　完整參與四場(chǎng)活動(dòng)的林家萱說(shuō)，這些傳統文化在日常生活中隨處可見(jiàn)，“是祖先傳承下來(lái)的非常重要的東西，不應斷裂或消失不見(jiàn)”，作為后輩有責任將其推廣出去、發(fā)揚光大。( 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 朱賀)