美食分享會(huì )（圖片來(lái)源：青羊區臺辦）
據中國臺灣網(wǎng)3月21日報道 近日，由“紅領(lǐng)天地·新文藝聚落”主辦的孫阿姨廚房“錦城月色”美食分享會(huì )在成都市青羊區西華門(mén)社區舉行，活動(dòng)邀請當地社區居民與在川臺胞共同參與。
美食分享會(huì )上，孫阿姨廚房創(chuàng )始人、臺胞孫亦敏為大家現場(chǎng)分享臺灣美食“新竹米粉炒”和“臺式海鮮粥”。
“與四川的許多地方制作米粉炒不同的地方是，新竹米粉炒是將炒好的米粉放在蒸籠上，堆成高高的‘小山’，待客人用餐時(shí)，夾上炒好的米粉加入其他配菜拌著(zhù)食用。而臺式海鮮粥則是結合臺灣地理環(huán)境，以大米和蝦仁等各類(lèi)新鮮產(chǎn)品為制作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主。”孫阿姨一邊操作，一邊向大家介紹臺灣美食的特點(diǎn)。活動(dòng)現場(chǎng)，當地社區居民與臺胞圍坐一起，共同品嘗臺灣美食，歡聲笑語(yǔ)不斷。
“兩岸一家親不是掛在嘴上，而是要融入我們的日常生活中。” 孫亦敏表示，此次美食分享會(huì )將臺灣“新竹米粉炒”“臺式海鮮粥”融入川味端上四川人的餐桌，讓社區居民、臺胞朋友們一起品嘗舌尖上的美食，希望通過(guò)這種方式激活兩岸同胞味蕾的共通感受，拉近大家彼此的距離。（中國臺灣網(wǎng)、青羊區臺辦聯(lián)合報道）
