中新社南京7月3日電 題：臺灣“茶五代”青年大陸探索新茶道

　　中新社記者 朱曉穎

　　“寶寶們好，我是張小鮮。今天我們一起品茗解讀的是‘東方美人茶’……”直播間里自號“張小鮮”的博主，是已傳承五代的臺灣茶葉世家的后人張洪瑋。主持人、運動(dòng)員等文體名人輪流在他的“大叔茶館”直播間“云上”品茶、論茶。

2023年6月，臺灣茶葉世家的后人張洪瑋接受中新社記者采訪(fǎng)。　中新社記者 朱曉穎 攝

　　張洪瑋出生在臺灣茶葉之鄉——南投縣仁愛(ài)鄉，家里五代人世代種茶、炒茶、售茶，有2000畝的茶園。仁愛(ài)鄉每年舉辦茶王大賽，拔得頭籌的茶農會(huì )獲得茶王牌匾。“因為世代做茶，我家這樣的牌匾多到?jīng)]地方擺。”張洪瑋說(shuō)。

　　成年后，張洪瑋幫父親打理客戶(hù)資源。不少前來(lái)采購茶葉的商家已在大陸創(chuàng )業(yè)，攀談間，張洪瑋總是聽(tīng)他們眉飛色舞地聊起大陸各行業(yè)蘊含的機遇。“好茶葉不能困在島內。”張洪瑋心生向往，想去大陸闖闖看。

　　家族里還沒(méi)有人到過(guò)大陸，張洪瑋成了全家“第一個(gè)吃螃蟹”的人。第一站他到了廣東芳村，這里有大陸最大的茶葉交易市場(chǎng)。“去了以后我差點(diǎn)驚掉下巴，當時(shí)商圈里集中了6000多家茶葉廠(chǎng)商，大部分茶葉的名字我都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，還遇到不少臺灣鄉親盛情邀請我去做買(mǎi)賣(mài)。”那段時(shí)間，張洪瑋每天都嘗鮮喝到“水飽”。

　　為推廣茶葉生意，張洪瑋跑遍大陸，“作為在臺灣老家被烏龍茶、普洱茶湯‘泡’大的青年，我在大陸喝到了第一口西湖龍井、第一口碧螺春、第一口猴魁、第一口雨花茶。”

圖為今年6月南京市中心繁華地段“我茶”體驗館的內景。　中新社記者 朱曉穎 攝

　　2009年，帶著(zhù)自己創(chuàng )立的“我茶”品牌，張洪瑋受邀參加南京臺灣名品交易會(huì )。開(kāi)幕的第二天，張洪瑋展位上的茶葉就被搶購一空，“連空的茶葉罐都被買(mǎi)走了。”驚訝于這樣的市場(chǎng)體量，2010年，張洪瑋在南京河西新城開(kāi)出了大陸首家“我茶”實(shí)體店，2014年又在南京市中心繁華地段開(kāi)了“我茶”體驗館。

　　近年來(lái)，大陸互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅猛，張洪瑋抓住風(fēng)口，在電商平臺開(kāi)店、直播、引流，“如今線(xiàn)上銷(xiāo)售額超過(guò)了線(xiàn)下”。

　　長(cháng)江流域物產(chǎn)豐盛，江南人偏愛(ài)綠茶；云南人對普洱茶情有獨鐘；廣東潮州人稱(chēng)茶葉為“茶米”，好工夫茶。張洪瑋悟道：“千里不同風(fēng)，百里不同俗，不同茶文化的背后是中華茶道，融精神、禮儀、沏泡等為一體，代表了地域特色和民俗，也是當地人生活的一部分。”

　　開(kāi)辦“紅樓茶會(huì )”文化沙龍，請讀者還原《紅樓夢(mèng)》中的品茶場(chǎng)景；開(kāi)辦“大閘蟹+茶葉”食客專(zhuān)場(chǎng)，讓兩岸茶葉在食客餐桌上“蟹”逅……這些年，張洪瑋不斷嘗試“茶+”的可能性。“人生在世幾萬(wàn)天，大陸的茶有幾萬(wàn)種，品嘗茶味、創(chuàng )新茶道，或許我這輩子都探索不完。這也是我畢生想要做的事。”(完)