吳妘蓁在向來(lái)訪(fǎng)客人介紹富邦食品。 蔡雅瀅 攝
中新網(wǎng)泉州7月7日電 從求學(xué)到就業(yè)，從創(chuàng )業(yè)到收獲另一半……“登陸”20余載，吳妘蓁已經(jīng)深深?lèi)?ài)上了福建泉州這座城市。
“我丈夫是泉州人，我父母在這里生活，我的兩個(gè)孩子在這里成長(cháng)，我們的企業(yè)在這里扎根。”在吳妘蓁心里，“有家人的地方就是家，泉州是我的第二故鄉”。
1998年，吳妘蓁的父母吳富翔、蔡阿粉夫婦從臺灣來(lái)到泉州，投資辦廠(chǎng)生產(chǎn)貢丸。隨著(zhù)貢丸的生意紅火，2000年吳富翔夫婦決定讓吳妘蓁也來(lái)泉州上學(xué)。
“我在大陸求學(xué)三年多，后轉往新加坡讀大學(xué)。”大學(xué)畢業(yè)后，吳妘蓁因緣際會(huì )，嫁給了泉州人，就自然而然安家泉州。
吳妘蓁對記者說(shuō)，泉州給她留下了許多美好回憶，這是一個(gè)美食的城市、一個(gè)浪漫的城市，更是一個(gè)拼搏的城市。
談及美食，吳妘蓁難掩興奮，“因為家里從事食品行業(yè)，我從小就喜歡各種美食，但泉州美食讓我印象深刻”。她記得第一次去丈夫家，婆婆做了一大盤(pán)炸醋肉，只一口就愛(ài)上了這道泉州經(jīng)典小吃，“我婆婆很疼我，后來(lái)每次去她都做給我吃”。
“食品的‘食’字，上面是一個(gè)人字旁，下面是一個(gè)良心的良，所以做食品，一定要有自己的良心和良知。”成家之后，吳妘蓁開(kāi)始接手家族企業(yè)，繼承父母做好每一顆丸子的匠心。
蔡阿粉把平時(shí)給女兒、孫子做菜的過(guò)程拍攝成短視頻。 蔡雅瀅 攝
“泉州是創(chuàng )業(yè)的樂(lè )土，閩南人愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)的基因深深鐫刻在這片土地上。”吳妘蓁父母始創(chuàng )的富邦食品，已是泉州食品行業(yè)的一家龍頭企業(yè)。她說(shuō)，近年來(lái)，泉州從幫助企業(yè)做大做強，到幫助企業(yè)做專(zhuān)、做精、做特、做新，讓特色產(chǎn)業(yè)鏈更具競爭優(yōu)勢，給予企業(yè)發(fā)展很大助力。
針對如今年輕人的新“食”尚，吳妘蓁帶領(lǐng)公司在凍品丸子之外，推出開(kāi)袋即食的丸子；在打通冷鏈物流后，開(kāi)啟線(xiàn)上銷(xiāo)售、直播帶貨，并發(fā)力開(kāi)發(fā)速凍菜肴。
新媒體直播、短視頻平臺的興起，讓剛接手公司不久的吳妘蓁感受到了企業(yè)發(fā)展的新風(fēng)向。她說(shuō)，短視頻與直播可以引導消費者學(xué)做丸子，更好地傳播美食文化。
“當我提出這個(gè)觀(guān)點(diǎn)時(shí)，我母親就非常支持，表示愿意出鏡教大家‘玩’丸子。”吳妘蓁的媽媽蔡阿粉是個(gè)很“潮”的老太太，餐飲業(yè)出身的她熱衷研究美食，將公司交給女兒后，就有了更多時(shí)間研究做菜。在吳妘蓁的鼓勵下，蔡阿粉把平時(shí)給女兒、孫子做菜的過(guò)程拍成短視頻，還制作一些美食情景劇。
“阿嬤，要期末考了，我好緊張。”“放輕松，阿嬤給你做個(gè)一百分面條，補充營(yíng)養，祝你考個(gè)好成績(jì)。”......短短一分鐘的視頻，洋溢著(zhù)家庭的溫馨與美好。
蔡阿粉認為，短視頻的靈感來(lái)源是“家”的味道，“或許是因為做出來(lái)有‘家’的味道，才會(huì )讓那么多網(wǎng)友喜歡，目前我們已經(jīng)有了近40萬(wàn)‘粉絲’”。
蔡阿粉在準備拍攝最新的美食短視頻。 蔡雅瀅 攝
“通過(guò)拍攝短視頻，我又找到了自己的價(jià)值感。”每每在評論區看到“好精致的美食”“我也學(xué)會(huì )了”等網(wǎng)友的留言，蔡阿粉都會(huì )高興許久。“粉絲”的回應，也讓她有了更大的勇氣開(kāi)直播當主播，手把手教網(wǎng)友用丸子做出一道道美味佳肴，傳播臺灣美食文化。
偶爾，吳妘蓁在工作忙碌之余，也會(huì )走進(jìn)媽媽的直播間，和媽媽一起做菜，一家子其樂(lè )融融，讓網(wǎng)友們羨慕不已。
對于吳妘蓁這位“臺商二代”而言，“家”有著(zhù)多重內涵，“我的兩岸婚姻家庭是小家，有著(zhù)數百名兩岸員工的公司是大家，‘第一家園’是臺胞臺企更大的家”。
“我們一家三代扎根泉州，為‘家’打拼，樂(lè )在其中。”吳妘蓁表示，希望把臺灣更多的美食帶到大陸市場(chǎng)來(lái)，也希望臺灣青年“不要把自己的心放在門(mén)里，變成‘悶’”，而能打開(kāi)心扉，來(lái)大陸走走看看，加深了解，“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”。
目前，富邦食品已陸續引進(jìn)許多臺灣青年來(lái)企業(yè)工作。吳妘蓁說(shuō)：“我們很樂(lè )意當好臺胞‘登陸’發(fā)展的‘孵化器’。” (來(lái)源：中新網(wǎng) 吳冠標)
