中新社合肥5月24日電 題：兩岸婚姻家庭“尋味”大別山

　　“我們藥食同源預制菜有冬蟲(chóng)夏草鮑魚(yú)五花雞、九華黃精桂圓燉雞湯，接下來(lái)想開(kāi)發(fā)石斛燉雞湯產(chǎn)品。”來(lái)自安徽省蕪湖市繁昌區的臺商魏盼盼24日接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

　　23日至24日，由安徽省臺聯(lián)組織的兩岸婚姻家庭中醫藥主題參訪(fǎng)活動(dòng)走進(jìn)安徽六安。在九仙尊石斛文博園，魏盼盼和丈夫王龍一路“取經(jīng)問(wèn)計”。

　　六安市地處大別山北麓，其金寨縣、霍山縣及相鄰縣區被譽(yù)為“西山藥庫”。獨特的地理條件和自然環(huán)境孕育了六安1866種藥材，其中霍山石斛、靈芝、茯苓、斷血流、黃精、天麻名列“十大皖藥”。

　　出生于臺灣嘉義的魏盼盼2016年到大陸發(fā)展。8年間，她在大陸愛(ài)情“開(kāi)花”、事業(yè)“結果”，夫妻二人育有一子，并在2022年初創(chuàng )辦一家公司，生產(chǎn)銷(xiāo)售兩岸融合預制菜。

5月23日，臺商魏盼盼(左)和丈夫王龍一起參觀(guān)九仙尊石斛文博園。儲瑋瑋 攝

　　“喝一口添加中藥材的臺式濃湯，嘗一塊鮮嫩的繁昌五華雞，兩岸美食文化在舌尖交織。”魏盼盼說(shuō)，自己是中醫藥文化的熱衷者，隨著(zhù)人們對養生的重視，將食物與中藥材相配，經(jīng)過(guò)特殊烹飪的中式養生藥膳深受市場(chǎng)青睞。

　　幾天前，她公司的3萬(wàn)份產(chǎn)品售罄，銷(xiāo)售額達到2000萬(wàn)元人民幣。“菜品和包裝都很重要，是體現文化的載體。”魏盼盼說(shuō)，設計禮盒時(shí)，選用在中國代表尊貴好運的黃色和紅色，印有龍紋圖案，寓意送給最尊貴的客人，也愿把中華文化帶到全世界。

　　疏花石斛、鼓槌石斛、齒瓣石斛……在大棚內，各類(lèi)色彩艷麗的石斛花吸引邱素蕙駐足，她來(lái)自臺灣基隆，和家人在馬鞍山市創(chuàng )辦了一家臺菜餐廳，取名“一家親”。

5月23日，臺胞邱素蕙和丈夫一起參觀(guān)九仙尊石斛文博園。儲瑋瑋 　攝

　　“石斛花不僅漂亮，而且是珍貴的食材。臺灣很多菜肴也和花搭配，可以相互交流合作。”邱素蕙常用石斛煲湯、做涼菜。她說(shuō)，在臺灣，藥食同源歷史悠久，像很流行的姜母鴨、羊肉爐都是以中藥入菜。

　　“一家親”營(yíng)業(yè)6年，既成為皖臺之間經(jīng)貿交流的平臺，也是大家吃養生藥膳的“打卡地”。“食補不是一頓，很多都是打包好幾份，連續吃一個(gè)月。”邱素蕙說(shuō)。

　　如今，邱素蕙是馬鞍山市臺商協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)，此行她也邀請了臺青參與。“兩岸青年們共同沉浸在藥食同源的學(xué)習過(guò)程中，是他們最大的收獲。”她說(shuō)。

　　臺青答允煦是位合肥女婿，其家人在臺灣也開(kāi)餐廳。“我和愛(ài)人這次一方面是為了了解傳統文化，另一方面也是來(lái)尋找菜譜靈感。”

5月23日，臺青答允煦(左)和妻子徐晶晶一起參觀(guān)參觀(guān)九仙尊石斛文博園。儲瑋瑋 　攝

　　“臺灣的餐廳曾把《淮南子·天文訓》中記載的二十四節氣結合中藥材制成了菜品，在當地推廣。”答允煦說(shuō)，這次想再將安徽的食材和中醫藥文化帶回臺灣，探索新的食材做法。

　　安徽省臺聯(lián)專(zhuān)職副會(huì )長(cháng)王宇靖表示，安徽是中醫藥資源大省，素有“北華佗、南新安”之稱(chēng)。近年來(lái)，隨著(zhù)安徽經(jīng)濟的發(fā)展，越來(lái)越多的臺胞來(lái)皖求學(xué)創(chuàng )業(yè)、投資興業(yè)、旅居生活。本次活動(dòng)大家走進(jìn)“西山藥庫”，分享兩岸健康養生的經(jīng)驗，探索美食藥膳的創(chuàng )新傳承。希望大家能進(jìn)一步尋找商機和靈感，爭取在皖臺融合發(fā)展中有更大收獲。(（來(lái)源：中新社 作者 儲瑋瑋）