今年65歲的臺灣商人呂尚奇，自1992年來(lái)到大陸經(jīng)商，已“登陸”32載。

　　“我們基地有100多種新品種辣椒，這些辣椒不僅形狀、顏色各異，還能‘量身定制’辣度。”近日，在重慶市梁平區云龍鎮人民村渝臺鄉村振興產(chǎn)業(yè)(預制菜)示范園辣椒培育基地，呂尚奇對記者介紹起辣椒時(shí)，如數家珍。

圖為呂尚奇介紹基地新品種辣椒。李雪攝

　　呂尚奇進(jìn)入農業(yè)領(lǐng)域緣于2021年一個(gè)偶然的機會(huì )，他結識了西南大學(xué)臺灣籍青年農業(yè)專(zhuān)家許一豐教授。當時(shí)，許一豐教授的研究團隊在梁平區人民村有個(gè)科研基地，呂尚奇跟隨研究團隊做了一次田野考察，看到當地良好的種植基礎，呂尚奇萌生了投身農業(yè)的想法。于是很快行動(dòng)起來(lái)，制訂規劃、尋找投資人、籌備建廠(chǎng)……之后的幾年，呂尚奇和研究人員經(jīng)常在人民村田間忙碌，人手緊缺的時(shí)候，呂尚奇成了團隊的廚師。“很辛苦，但也樂(lè )在其中。”他說(shuō)。

　　2022年，重慶聚椒源農業(yè)科技有限公司正式成立，呂尚奇組建了一個(gè)涵蓋農學(xué)、生物學(xué)、田間管理等專(zhuān)業(yè)的科研和管理隊伍，進(jìn)一步集中優(yōu)勢資源進(jìn)行辣椒種質(zhì)研發(fā)、培育。同時(shí)，采用“企業(yè)主導+村民參與+專(zhuān)業(yè)服務(wù)”模式與當地村民進(jìn)行辣椒種植合作，農民只需提供土地和勞動(dòng)力，公司提供種苗、農藥、肥料、技術(shù)指導，并打通辣椒產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，調動(dòng)了當地村民種植辣椒的積極性，基地種植面積也迅速擴大。

　　“為了滿(mǎn)足不斷變化的市場(chǎng)需求，選育、培育優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)辣椒新品種尤為重要。”呂尚奇介紹，專(zhuān)家團隊致力于改善傳統育種時(shí)間長(cháng)、穩定性差等問(wèn)題。目前，基地已成功試種出上百種新品種辣椒，突破了辣椒品種產(chǎn)業(yè)化系列關(guān)鍵技術(shù)，提高辣椒育種水平，具有豐產(chǎn)、抗病、抗逆、耐貯運等特點(diǎn)。

　　“我們的新品種辣椒可以根據市場(chǎng)變化和新的需求，定制不同的辣度，滿(mǎn)足不同的需求。”呂尚奇說(shuō)，聚椒源基地培育種植的辣椒根據不同的品種、不同的辣度，被送到不同的生產(chǎn)線(xiàn)，有的用以制作火鍋底料，有的制作預制菜，還有的則用于工業(yè)，如作為口紅原料等。

　　“大陸辣椒市場(chǎng)需求旺盛，農業(yè)發(fā)展前景廣闊。”談到辣椒市場(chǎng)前景，呂尚奇充滿(mǎn)信心，立足于預制菜保供需求，他希望將來(lái)能在重慶建成辣椒博物館，并舉辦辣椒新品種博覽會(huì )。除了發(fā)展農業(yè)，呂尚奇還是重慶市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)，在他的影響下，目前又有一家預制菜加工臺商企業(yè)即將入駐示范園。“我希望能帶動(dòng)更多臺商進(jìn)入農業(yè)領(lǐng)域，進(jìn)一步推動(dòng)兩岸農業(yè)合作交流。”(作者 李雪)

(來(lái)源：中新網(wǎng))