據中評社報道,臺北市迪化街販賣(mài)許多干貨與中藥材等,農歷春節前夕是許多臺北人辦年貨的熱門(mén)地點(diǎn)。春節前周末迪化街年貨大街活動(dòng)人潮滿(mǎn)滿(mǎn),買(mǎi)氣很旺,現場(chǎng)還看到有販賣(mài)大陸著(zhù)名酸菜魚(yú)的攤販,攤位前也有很多人排隊,希望品嘗酸菜魚(yú)的味道。
臺北迪化街自1996年成為年貨大街,今年年貨大街登場(chǎng)時(shí)間是1月26日至2月8日。今年農歷除夕是9日,上周末是農歷春節最后一個(gè)假日,許多人趕在周末辦年貨。除了以往的香菇、中藥材、烏魚(yú)子等干貨,也有一些小吃提供逛街民眾享用。
迪化街辦年貨現場(chǎng),也看到起源于重慶的一道知名菜色酸菜魚(yú),有許多民眾排隊要試吃。
酸菜魚(yú)做法有多種,主要原料為草魚(yú)、泡菜、泡辣椒、花椒、生姜或泡姜等。酸菜魚(yú)與水煮魚(yú)一樣,風(fēng)靡大陸各地。雖然都是以切成片的魚(yú)肉作為主料,但酸菜魚(yú)和水煮魚(yú)的做法卻有所不同。(來(lái)源:海峽導報轉中評社)