民進(jìn)黨當局無(wú)預警宣布明年開(kāi)放含瘦肉精的美國豬肉進(jìn)口，引發(fā)島內民眾對食品安全的疑慮。盡管民進(jìn)黨當局強調美國豬肉不會(huì )影響健康，但臺中、云林等多個(gè)縣市宣布，仍將依照當地的“食品安全自治條例”堅持瘦肉精零檢出，禁止含瘦肉精的美國豬肉進(jìn)入市場(chǎng)。
針對民進(jìn)黨當局放寬含有萊克多巴胺（瘦肉精）的美國豬肉進(jìn)口，島內醫界多有疑慮。有醫師指出，目前無(wú)法借由人體試驗證實(shí)吃進(jìn)微量瘦肉精不會(huì )影響身體健康，萊克多巴胺大多殘留在動(dòng)物的肌肉組織和內臟中，就算經(jīng)過(guò)烹煮，也還是會(huì )累積在人體內，可能危害心血管健康和大腦中樞神經(jīng)。臺灣林口長(cháng)庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，希望看到民進(jìn)黨當局對于美豬的風(fēng)險評估報告。
然而臺行政機構負責人蘇貞昌聲稱(chēng)，只有22%美豬使用萊克多巴胺，就算每天吃33片排骨，要5到10年才超標。臺衛福部門(mén)負責人陳時(shí)中表示，“萊克多巴胺”是瘦肉精的其中一種，以往并未曾發(fā)生過(guò)狀況，他愿意示范帶頭吃美豬。
盡管民進(jìn)黨當局再三強調放寬美豬進(jìn)口沒(méi)有食品安全問(wèn)題。但臺教育部門(mén)已在第一時(shí)間要求島內中小學(xué)生營(yíng)養午餐一律使用臺灣豬肉，以便當聞名的臺鐵及高鐵也表示會(huì )優(yōu)先使用臺灣豬肉。
不少地方縣市也紛紛出來(lái)“唱反調”。目前全臺有10個(gè)縣市的食品安全自治條例中規定瘦肉精“零檢出”，云林、臺中、彰化、嘉義、宜蘭、金門(mén)等多個(gè)縣市宣布，將依照自治條例禁止在當地販售含瘦肉精的美國豬肉，違者將開(kāi)罰。基隆、桃園等綠營(yíng)執政縣市則表示將配合當局修改自治條例，但會(huì )要求校園的營(yíng)養午餐只能采購臺灣豬肉。
對于部分縣市堅持瘦肉精“零檢出”，臺衛福部門(mén)負責人陳時(shí)中表示，各縣市必須依當局公布標準檢驗與開(kāi)罰，不得自訂標準。
