臺“農委會(huì )主委”陳吉仲自豪“農委會(huì )”的臺灣豬標章是唯一需要申請審核。（圖／黃威彬攝）

　  面對“萊豬”侵臺，知名餐飲連鎖店“胡須張魯肉飯”取得“農委會(huì )”臺灣豬標章后，卻被爆部分產(chǎn)品使用西班牙豬肉，成為眾矢之的。然而，一名知情業(yè)者爆料，其實(shí)這是負責核發(fā)標章的“畜產(chǎn)會(huì )”為了“沖業(yè)績(jì)”，申請時(shí)非百分之百臺產(chǎn)豬也能過(guò)關(guān)。

　  諷刺的是，近日“標章之亂”最著(zhù)名案例──知名餐飲連鎖店“胡須張魯肉飯”去年12月26日順利取得臺灣豬標章后，卻爆出一款便當使用進(jìn)口豬。外界因此認為，即使業(yè)者拿到臺灣豬標章，賣(mài)的卻不一定是臺灣豬，完全打壞標章公信力。

　  眼看胡須張標章事件延燒，陳吉仲立馬出面滅火，強調今年元旦起將加強稽查張貼標章的業(yè)者，“肉品來(lái)源必須是百分之百的臺產(chǎn)豬，違者最重開(kāi)罰四百萬(wàn)元（新臺幣）。”“畜產(chǎn)會(huì )”也澄清，胡須張之前已進(jìn)口一批豬肉，預計今年3月用完后，就會(huì )全面改用臺產(chǎn)豬肉。之所以發(fā)生如此離譜情事，知情人士爆料，與“農委會(huì )”和“畜產(chǎn)會(huì )”為了沖績(jì)效，便宜行事有關(guān)。

　  去年10月起，“農委會(huì )”一聲令下啟動(dòng)臺灣豬標章制度，誓言第一階段要完成認證十萬(wàn)家業(yè)者的目標，還掛保證“業(yè)者一個(gè)月內就可以拿到標章”，“畜產(chǎn)會(huì )”并于11月開(kāi)始受理申請。

　  一名知情業(yè)者爆料，“農委會(huì )”的政策一出，“畜產(chǎn)會(huì )”自然背負“業(yè)績(jì)”壓力，結果就是選擇“讓步”，“雖然‘臺灣豬證明標章使用切結書(shū)’的官方模板，只有‘切結人切結本店所生產(chǎn)、販賣(mài)或使用含豬肉、豬直接可食用部位及其加工制品之主原料，為島內飼養豬只。’等語(yǔ)，看似天公地道，背后真相卻不是如此。”

　  業(yè)者指出，“農委會(huì )”與“畜產(chǎn)會(huì )”為了“核發(fā)標章沖績(jì)效”，竟偷偷“加工”，與業(yè)者協(xié)議可將切結書(shū)上的“為島內飼養豬只”加了一個(gè)“多”字，變成“多為島內飼養豬只”，同時(shí)約定進(jìn)口豬肉使用期限，“官方等同便宜行事核發(fā)標章，胡須張根本就是被趕鴨子上架，‘農委會(huì )’害了他們的信譽(yù)。”

　  針對臺灣豬標章查核爭議，“農委會(huì )”畜牧處副處長(cháng)江文泉表示，僅先進(jìn)行書(shū)面審查，現場(chǎng)稽查只針對高風(fēng)險業(yè)者，而且“核發(fā)完都會(huì )去查”；至于針對高風(fēng)險業(yè)者及元旦以來(lái)的稽查件數，他則說(shuō)：“執行面要問(wèn)‘畜產(chǎn)會(huì )’，他們會(huì )比較清楚。”另外，記者致電給畜產(chǎn)會(huì )，至截稿前未獲回應。胡須張公關(guān)經(jīng)理林振益則不愿再提及此事。