受到日夜溫差大影響，雞的產(chǎn)蛋效率降低，再加上農歷年節前需求暢旺，以致雞蛋供應出現缺口。有臺灣媒體走上街頭訪(fǎng)問(wèn)民眾對于“缺蛋”的意見(jiàn)，有婦人就忍不住抱怨“不但缺蛋我們還缺錢(qián)，希望民進(jìn)黨當局能體諒我們老百姓的苦”。

該街訪(fǎng)詢(xún)問(wèn)臺灣民眾“全臺雞蛋荒，每日缺蛋400萬(wàn)顆，你覺(jué)得？”選項有1.婆媽表示“過(guò)年炕肉沒(méi)鹵蛋，做菜怎辦？”2.“真的買(mǎi)不到！有股蛋蛋的哀傷”3.“呼叫陳吉仲，‘農委會(huì )’別在混了”4.“連雞蛋都搞不定，民進(jìn)黨當局還有臉推核食！”5.“還好吧！沒(méi)有雞蛋可以改吃雞啊”。

有婦人就說(shuō)“真的都沒(méi)蛋、就買(mǎi)不到，全聯(lián)還有雜貨店都買(mǎi)不到”、“沒(méi)買(mǎi)到真的”、“去菜市場(chǎng)的時(shí)候，是直接完全都沒(méi)有雞蛋，店家都賣(mài)完”、“買(mǎi)不到”、“有錢(qián)都買(mǎi)不到，我昨天拜托人家訂了一盒，還拜托耶”、“多跑幾家，一定要買(mǎi)到呀，過(guò)年耶”；另外有民眾則說(shuō)，“都買(mǎi)不到雞蛋，目前只搶到一盒”。

還有民眾說(shuō)，現在變成我們民眾很可憐，連基本的雞蛋都沒(méi)有，沒(méi)有蛋對我們一般民眾是痛苦的感覺(jué)，薪水沒(méi)有漲，物價(jià)這樣漲，我們會(huì )受得了嗎？

也有人吐露心聲，不但缺蛋我們還缺錢(qián)，希望民進(jìn)黨當局能體諒我們老百姓的苦，對不對，過(guò)年真的很辛苦，但是不過(guò)也得過(guò)，民進(jìn)黨當局要體諒我們，尤其疫情更糟糕，大家都你怕我我怕你，誰(shuí)都不敢出來(lái)，民進(jìn)黨當局很糟糕很糟糕。

該該街頭訪(fǎng)問(wèn)結束后，最多民眾選的答案是“連雞蛋都搞不定，民進(jìn)黨當局還有臉推核食！”其次為“呼叫陳吉仲，‘農委會(huì )’別再混了”、“還好吧！沒(méi)有雞蛋可以改吃雞啊”、“真的買(mǎi)不到！有股蛋蛋的哀傷”。

關(guān)于缺雞蛋，蛋雞業(yè)者分析，新冠肺炎疫情導致原物料大漲、飼養成本增加，去年5月民眾在家防疫、餐廳停止內用雞蛋滯銷(xiāo)價(jià)格崩跌，為了止血業(yè)者大量淘汰蛋雞。等待去年10月左右蛋價(jià)逐漸回穩，要想再重新養蛋時(shí)，卻已發(fā)現無(wú)雞可買(mǎi)，種雞、雛雞都出現缺口，再加上秋冬禽流感等疫病肆虐，加速擴大缺蛋的缺口，一發(fā)不可收拾。

此外，臺當局“農委會(huì )”28日表示，已啟動(dòng)相關(guān)因應措施，除了請蛋雞業(yè)者積極提高生產(chǎn)量，過(guò)年期間也持續生產(chǎn)外，并協(xié)調加工業(yè)者及蛋商釋出庫存優(yōu)先供應民生所需。（來(lái)源：海峽導報新媒體 方艷艷 整理）