臺灣雞蛋產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)均漲2元，重回去年7月的歷史新高價(jià)，臺北市雞蛋大盤(pán)商16日加緊腳步將批來(lái)的雞蛋清理、秤重后，分裝成下游廠(chǎng)商需要的數量。（圖源：臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”）
據臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”2月17日報道，根據臺當局農業(yè)部門(mén)統計，島內本周產(chǎn)蛋雞數3136萬(wàn)只，較上周減68萬(wàn)只，雞蛋每日生產(chǎn)量11.3萬(wàn)箱，較上周減1000箱，缺蛋仍在發(fā)生。臺當局行政機構副負責人鄭文燦聲稱(chēng)，未來(lái)雞蛋要達到讓民眾買(mǎi)得到、價(jià)格合理、自給自足等三大目標，臺當局農業(yè)部門(mén)負責人陳吉仲則保證2月底3月上旬供應量能會(huì )回穩，挨批去年同樣說(shuō)法，今年復制貼上。
島內缺蛋現象已持續一年。近期缺蛋，除禽流感及寒流沖擊外，也與產(chǎn)地缺雞有關(guān)，臺農業(yè)部門(mén)官員張經(jīng)緯表示，歷年蛋種雞進(jìn)口量平均約24萬(wàn)只，去年增加到26萬(wàn)只，今年將進(jìn)一步開(kāi)放到30萬(wàn)只，目前5家種雞場(chǎng)都有按月生產(chǎn)與排程，現在已經(jīng)進(jìn)來(lái)5萬(wàn)多只，希望能增加雞蛋產(chǎn)量。
臺農業(yè)部門(mén)負責人陳吉仲指出，目前加工蛋占市場(chǎng)總和約12%到18%，當中有5%、也就是大約100萬(wàn)顆用來(lái)調度，待老母雞換羽和新的中雞補上后，預估2月底到3月上旬雞蛋產(chǎn)能會(huì )恢復，除了雞蛋要自給自足外，也會(huì )透過(guò)禽舍的更新，將禽流感與極端氣候的影響控制到最低，而營(yíng)業(yè)稅繼續減免也能減少飼料價(jià)格，不只雞蛋，雞肉、豬肉等生產(chǎn)成本也會(huì )降低。
但民眾痛批，去年同時(shí)間陳吉仲即保證去年3月上旬供應將回穩，結果蛋荒至今已經(jīng)1年，去年的新聞放到今日竟然適用，陳吉仲的任何承諾都無(wú)法改變缺蛋的現況。（來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)）
