針對近日全臺缺蛋問(wèn)題，臺當局行政機構負責人陳建仁22日指出，目前已延長(cháng)玉米飼料減稅至6月底，配合各項措施，希望缺蛋的問(wèn)題可在3月初緩解。（圖片來(lái)源：臺灣《中國時(shí)報》）

據臺灣《中國時(shí)報》報道　全臺鬧蛋荒，臺當局行政機構負責人陳建仁昨天（2月23日）表示，預估缺蛋3月初就會(huì )有所緩解，這段期間有缺蛋會(huì )加強辦理，讓大家受到影響降至最小。不過(guò)，肉品大廠(chǎng)卜蜂表示，每日缺蛋情況逐步擴大，從100萬(wàn)顆增到150萬(wàn)顆，且原本預期缺蛋情形會(huì )在四五月趨緩，現在恐怕還要延到六七月。

陳建仁說(shuō)，受到禽流感，還有季節、氣候變遷的關(guān)系，雞蛋的供應未趕上需求，已請臺灣地區行政機構副負責人鄭文燦、臺當局農業(yè)部門(mén)負責人陳吉仲改進(jìn)，除加強雞蛋的橫向調度外，也會(huì )持續推動(dòng)飼料玉米減稅5％延長(cháng)至6月底，更要加強禽流感的防范、改善雞舍設備、避免禽流感感染，也通過(guò)進(jìn)口雞蛋以及給加工業(yè)者能夠有足夠的原料，從各方面來(lái)達到雞蛋在市場(chǎng)上供需均衡，預估3月初就會(huì )有所緩解。

陳吉仲表示，全球受到禽流感侵襲，從去年1月到今年2月美國就撲殺5000多萬(wàn)只、日本也撲殺了1500萬(wàn)只、韓國400萬(wàn)只、臺灣地區也逾百萬(wàn)只。

島內某食品大廠(chǎng)表示，臺灣受禽流感波及的雞只應該不只百萬(wàn)只，而且若缺的是蛋雞，生育周期（從雛雞到下蛋），大概需要3到6個(gè)月；若是種雞的話(huà)，生育周期更要拉長(cháng)到8、9個(gè)月，而這次蛋荒，不論是種雞、蛋雞都相當缺。

另，蛋價(jià)也是釀成缺蛋的原因之一。臺灣地區農業(yè)部門(mén)與蛋商、公協(xié)會(huì )達成共識，雞蛋價(jià)格每臺斤上調2元（新臺幣，下同），產(chǎn)地價(jià)從40.5元升到42.5元、批發(fā)價(jià)格從50元漲到52元，遠低于蛋農、蛋商的預期，利潤太薄影響到蛋農產(chǎn)蛋的意愿。

業(yè)者表示，全球禽流感嚴重，以美國來(lái)說(shuō)，50州有40多州都淪陷，之前幾乎無(wú)法進(jìn)口，現在也僅能少量進(jìn)口幾州的雞蛋，所以進(jìn)口雞、蛋根本無(wú)法應付臺灣需求。

卜蜂表示，每日雞蛋缺口逐步擴大，原本預期中南部天氣溫暖，4、5月缺蛋情形可以舒緩、平衡；以現在缺蛋情形來(lái)看，恐怕要再延后到下半年，約6、7月之后。同時(shí)卜蜂也預期，即使玉米、飼料價(jià)格回調，甚至跌到俄烏戰爭前的價(jià)格，蛋價(jià)也回不去了。

蛋荒引發(fā)民怨，新北市長(cháng)侯友宜22日指出，民生物資“蛋”是生活日常必需品，不管是家庭還是餐廳，很多大、小飲食都需要蛋，缺蛋或蛋價(jià)上漲，都會(huì )影響民眾生活，臺當局在面對缺蛋、蛋價(jià)飆升問(wèn)題時(shí)，不斷要有配套措施與平穩物價(jià)。

侯友宜說(shuō)，每個(gè)人都可有不一樣意見(jiàn)，但一定要記得，生活物資大小事，是臺當局的第一要務(wù)，要全力以赴做好，期待這次缺蛋、蛋價(jià)，可以做好因應準備，快速解決問(wèn)題。（來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)）