臺海網(wǎng)8月23日綜合報道，蔡英文當局前年開(kāi)放含萊克多巴胺的美國豬肉進(jìn)口，此后美豬流向一直是大眾焦點(diǎn)。而美豬年進(jìn)口達上千噸，臺灣地區消基會(huì )5月份抽樣市場(chǎng)流通中289件含豬肉食品，始終未發(fā)現美豬存在。島內知情業(yè)者阿國（化名）則透露，目前市面上充斥假羊肉，這些羊肉是用美國豬肉偽裝而成，讓多數民眾“聞豬色變”的美豬如今改頭換面出現在大眾的餐桌上。
▲“萊豬”開(kāi)放進(jìn)口后，豬肉商家或相關(guān)產(chǎn)品都被要求注明產(chǎn)地，臺灣消基會(huì )卻在市面上未發(fā)現任何美豬產(chǎn)品。（圖/臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”）
8322噸進(jìn)口美豬
臺灣消基會(huì )就是找不到
據臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報道，自前年1月開(kāi)始，蔡英文當局開(kāi)放美國含萊克多巴胺的豬肉進(jìn)口，一時(shí)間引發(fā)社會(huì )嘩然，更掀起對于“萊豬”的安全疑慮，而臺行政機構為讓民眾安心，強調會(huì )“從海關(guān)到廚房”為消費者把關(guān)，并實(shí)施源頭管理、輸入查驗、清楚標示、追溯追蹤與市場(chǎng)稽查等管制措施，要求嚴格標明豬肉來(lái)源。
詭異的是，根據臺“食藥署”的“豬肉儀表板”，至8月17日為止已有8322噸美國豬肉輸進(jìn)臺灣，但臺灣消基會(huì )抽樣市場(chǎng)流通中289件含豬肉食品，并未發(fā)現任何產(chǎn)品使用美國豬肉，美豬流向成謎。臺灣消基會(huì )懷疑恐有業(yè)者“洗國籍”，虛偽標示豬肉原產(chǎn)地，其實(shí)商人們的“小心機”不只于此。
臺灣北部現“神秘業(yè)務(wù)”？
業(yè)者：被拿去做成羊肉
“不只洗國籍啦，‘肉籍’也都洗掉了。”在“肉界”打滾多年的阿國（化名）表示，近年市場(chǎng)上不斷出現“超便宜”羊肉，這些羊肉其實(shí)都是由豬的嘴邊肉制成，而這些豬的原料多數來(lái)自美國。
阿國提到，北部“肉界”現有一批神秘業(yè)務(wù)，專(zhuān)門(mén)向市場(chǎng)的中盤(pán)商兜售便宜肉品，而產(chǎn)品包裝上明確表明是“豬頰肉”，產(chǎn)地來(lái)自“USA”；中盤(pán)商拿到后，不會(huì )將它們當作每斤約百元（新臺幣，下同）的冷凍豬肉販售，而是“切片再加工”，“肉價(jià)”瞬間提升，在市場(chǎng)上以“羊肉”的名義賣(mài)到每斤125元，這早已是肉界“不能說(shuō)的秘密”。
▲今年已有8322噸美國豬肉輸進(jìn)臺灣，卻有美豬被“再制”成羊肉，持續出現在民眾餐桌。（圖/讀者提供）
記者為求謹慎，將市面上購買(mǎi)的“羊肉”送往SGS檢驗，但號稱(chēng)羊肉的肉品卻沒(méi)有任何羊肉成分，反而是實(shí)打實(shí)的豬肉。阿國則盼主管機關(guān)積極查緝，別讓“掛羊頭賣(mài)豬肉”的亂象持續橫行。
被檢舉的大臺北果菜市場(chǎng)攤販“重寧海鮮號”表示，對于販售肉品為假并不知情，且肉品并沒(méi)有特別便宜，上游廠(chǎng)商以每斤120元出售，他們則是以2斤250元的價(jià)格賣(mài)給客戶(hù)，當中只賺取微薄利潤，自己也是受害者，將會(huì )找上游廠(chǎng)商問(wèn)清楚。
新北市衛生局則回應，現已接獲民眾陳情，將派員前往該市場(chǎng)攤販查核，后續倘若查有不實(shí)之情事，可依違反臺灣地區食品安全衛生相關(guān)規定，處新臺幣4萬(wàn)元以上400萬(wàn)元以下之罰款。
“豬羊變色”
在臺灣地區并非首次
▲“華元”公司和“威峰”公司負責人何國榮2014年售賣(mài)超過(guò)14萬(wàn)公斤假羊肉，并詐得2200萬(wàn)新臺幣。（圖/臺媒）
假羊肉近日流竄于市，受害者恐不計其數，而這已非臺灣首次“豬羊變色”。臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報道，高雄“地檢署”2014年偵辦豬肉假冒羊肉案，發(fā)現臺灣“華元”公司和“威峰公司”公司負責人何國榮售賣(mài)超過(guò)14萬(wàn)公斤假羊肉，并詐得2200萬(wàn)元，臺灣“高檢”當時(shí)要求“從重量刑”；判決結果在2017年出爐，何國榮遭判有期徒刑1年、緩刑3年，并處罰款25萬(wàn)元，“超重”刑罰也讓食品界紛紛搖頭。
“難怪大家都說(shuō)發(fā)財的方法寫(xiě)在‘刑法’里，做這種虧心事還不用被關(guān)，下次一定還敢啊。”在“賣(mài)肉界”打滾多年的阿國（化名）表示，在加工之后，一般民眾難以分辨真假羊肉，不肖廠(chǎng)商也都在賭“抓不到”，抱持著(zhù)“多賺一天是一天”的想法繼續大賺黑心錢(qián)，而臺灣的司法也往往“高高舉起，輕輕放下”，給這些業(yè)者違法犯紀的“底氣”，期望主管機關(guān)能勇敢作為，守護臺灣民眾的食品安全。
