據《馬祖日報》報道,連日好天氣,馬祖東莒釣況一級棒。日前,鱸魚(yú)群的大量現蹤讓釣友們士氣大振,幾乎全島小船都出動(dòng)巡魚(yú)。
馬祖迎來(lái)風(fēng)染魚(yú)干好時(shí)節。
16日上午,因正逢大潮海水混濁,未見(jiàn)鱸魚(yú),但卻出現午魚(yú)群。釣友調整釣法為“捅魚(yú)”方式,每當碰上魚(yú)群,幾乎一上竿就是滿(mǎn)串。
據了解,“捅魚(yú)”是一種將鱸魚(yú)與午魚(yú)釣組結合一塊的獨特釣法,專(zhuān)為兩種魚(yú)群同時(shí)出現時(shí)設計,既能測試鱸魚(yú)咬況,也能釣獲午魚(yú)。
此外,隨著(zhù)冷空氣一波接一波,冷颼颼的馬祖冬天,正是風(fēng)染魚(yú)干的最好時(shí)節。
冬天制作魚(yú)干,有沒(méi)有太陽(yáng)不打緊,主要是要借助東北季風(fēng)的冷冽滲透,才能淬煉出好滋味的魚(yú)干。馬祖鄉親說(shuō),冬季的漁獲比較多,也比較便宜些,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )晾曬些魚(yú)干保存起來(lái)。(來(lái)源:福州晚報 記者 鄭瑞洋/文《馬祖日報》供圖)