“觀(guān)光工廠(chǎng)”是近年開(kāi)始在臺灣流行的旅游項目，其結合“傳統再造”、“體驗經(jīng)濟”、“藝文展演”等元素，再加上寓教于樂(lè )的活動(dòng)，成為春節等節假日臺灣全家出游的熱門(mén)選擇。“觀(guān)光工廠(chǎng)”是怎么興起的，在臺灣有哪些“觀(guān)光工廠(chǎng)”值得一去？下面，就讓我們一起探索一下。
“觀(guān)光工廠(chǎng)”是怎么興起的？
臺灣“亞典密碼蛋糕館”。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )）
“觀(guān)光工廠(chǎng)”是一種將傳統工廠(chǎng)與觀(guān)光旅游有機結合的新型工業(yè)旅游方式，以工廠(chǎng)生產(chǎn)設施、生產(chǎn)流程、工人作業(yè)等工業(yè)生產(chǎn)風(fēng)貌作為旅游項目，配以相應的解說(shuō)、導覽、DIY體驗等服務(wù)，讓游客獲取觀(guān)光、休閑、科普、手工制作、購物等多元化體驗。“觀(guān)光工廠(chǎng)”使傳統工業(yè)企業(yè)展現出新的生機和活力，不僅提高經(jīng)濟效益，擴大產(chǎn)品和品牌的影響力，還可以豐富旅游產(chǎn)品、完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，是工業(yè)和旅游業(yè)轉型發(fā)展的方向之一。
上世紀七八十年代，西方國家面臨經(jīng)濟發(fā)展轉型的壓力，出現經(jīng)濟結構重組的過(guò)程，逐漸形成以文化為核心的經(jīng)濟發(fā)展模式，歐洲有些國家興起建設“觀(guān)光工廠(chǎng)”的浪潮，將廢棄的工廠(chǎng)重新改造，供旅客實(shí)地體驗參觀(guān)。
日本“白色戀人”工坊。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )）
“觀(guān)光工廠(chǎng)”的浪潮由歐洲興起，再到日本的“工廠(chǎng)見(jiàn)學(xué)”，將藝術(shù)性、實(shí)用性、教學(xué)性融合為一體，讓人們了解產(chǎn)品的制造過(guò)程，如日本的“白色戀人”，是石屋制菓長(cháng)期暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，白色的餅干夾著(zhù)白巧克力。“白色戀人公園”以“美味”、“懷念”、“甜蜜故事”為主題。建筑風(fēng)格以歐洲中世紀城堡為主，游客在體驗工坊不僅可以看到白色戀人餅干的制作過(guò)程，還可以感受到點(diǎn)心的歷史與文化。
“觀(guān)光工廠(chǎng)”在臺灣
同樣是在二十世紀七八十年代，臺灣地區憑借著(zhù)代工模式和出口導向的政策，通過(guò)為先進(jìn)地區的廠(chǎng)商代工建立了競爭優(yōu)勢，工業(yè)經(jīng)濟也實(shí)現了巨大的突破。但臺灣廠(chǎng)商長(cháng)期依附在生產(chǎn)驅動(dòng)的產(chǎn)業(yè)鏈中，對于終端消費者的需求所知甚少，以至于在工業(yè)浪潮過(guò)去之后，留下了一大批即將被淘汰掉的工廠(chǎng)。
臺灣“襪子王觀(guān)光工廠(chǎng)”。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )）
由于時(shí)代及產(chǎn)業(yè)機構的變遷，臺灣許多工廠(chǎng)力求突破營(yíng)運瓶頸，效仿已在歐美、日本蔚然成風(fēng)的“觀(guān)光工廠(chǎng)”和日本的“工廠(chǎng)見(jiàn)學(xué)”，轉型為保有生產(chǎn)制造又開(kāi)放廠(chǎng)區觀(guān)光的“觀(guān)光工廠(chǎng)”。每一家“觀(guān)光工廠(chǎng)”都擁有獨特的觀(guān)光主題，不僅呈現美化后的廠(chǎng)區環(huán)境，也提供產(chǎn)品制程參觀(guān)、文物展示、體驗設施等服務(wù)，是集“知性”與“休閑”于一身的新興旅游景點(diǎn)。
臺灣經(jīng)濟主管部門(mén)近日公布，全臺灣共133家“觀(guān)光工廠(chǎng)”，2016年度游客人次達2210萬(wàn)人次，略高于2015年度的2200萬(wàn)人次；2016年度廠(chǎng)商總營(yíng)收46億元新臺幣，高于2015年度的40億元新臺幣。
臺灣“巧克力共和國觀(guān)光工廠(chǎng)”。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )）
另外，臺灣云端社群觀(guān)測平臺“OpView社群口碑數據庫”亦于近日公布一份分析報告，搜集自2016年全年關(guān)于對“觀(guān)光工廠(chǎng)”在各大社群網(wǎng)站上評價(jià)留言，發(fā)現最受歡迎的是有吃又有玩的食品類(lèi)“觀(guān)光工廠(chǎng)”，其中又以甜食糕點(diǎn)占比最高，除了好吃之外，許多工廠(chǎng)舉辦DIY活動(dòng)讓大小朋友皆可游玩，頗受好評。
