臺灣夜市小吃(資料)
海外網(wǎng)2月6日電 隨著(zhù)臺灣經(jīng)濟的增長(cháng)主要靠?jì)刃钃螆?chǎng)，不少人紛紛轉戰這塊市場(chǎng)。對此，財經(jīng)作家狄驤感嘆，他近來(lái)聽(tīng)到見(jiàn)到太多朋友，包括工程師、醫生等陸續轉戰餐飲小吃業(yè)!“難道臺灣真窮到只剩下‘小吃業(yè)’？其他行業(yè)都要滅絕了嗎？”
據中時(shí)電子報報道，狄驤在《商業(yè)周刊》撰文指出，最近幾年，臺灣讓外國人感到驚嘆的，不再是資訊科技成就，而是那些從路邊攤起家的平價(jià)小吃，令他心頭百味雜陳。
他接下來(lái)稱(chēng)，臺灣勞工低薪、過(guò)勞問(wèn)題嚴重，加上無(wú)法引進(jìn)外資來(lái)臺投資，逼得許多人放棄了科技研發(fā)的夢(mèng)想。并表示：“小吃現在就像是臺灣經(jīng)濟垂死的最后一口氣，當這一口氣咽下后，臺灣的未來(lái)會(huì )是什么樣子？”
根據“臺財政部”先前統計，住宿餐飲業(yè)2016年開(kāi)業(yè)比重達10.9%，連續5年超過(guò)1成，但歇業(yè)比重高達7.3%，在8大主要行業(yè)類(lèi)別中稱(chēng)冠。狄驤認為，再這樣下去，餐飲小吃業(yè)真的會(huì )多到賤價(jià)互砍、血流成河，可想而知，市場(chǎng)上過(guò)多的供給業(yè)者，屆時(shí)就會(huì )像不動(dòng)產(chǎn)中介一樣，不到半年就倒幾千甚至上萬(wàn)家。
狄驤文末強調，全世界都聚焦在A(yíng)I(人工智慧)和機器人，以及電動(dòng)車(chē)和5G產(chǎn)業(yè)。他示警，未來(lái)餐廳恐出現大量的機器人服務(wù)生，還有會(huì )自動(dòng)向廠(chǎng)商下訂單備料，甚至自己做出麻辣燙鹵味小吃的AI機器，都會(huì )終結臺灣目前僅剩的勞動(dòng)力，我們的整體生產(chǎn)力勢必降低。
