【環(huán)球時(shí)報綜合報道】如果要推薦一道臺灣特色美食，珍珠奶茶絕對榜上有名。一顆顆小小的、黑得晶瑩剔透的粉圓在散發(fā)著(zhù)濃濃奶香的茶飲料中舞動(dòng)，如今在世界各個(gè)角落都能發(fā)現它的蹤跡。臺灣聯(lián)合新聞網(wǎng)26日稱(chēng)，臺灣珍珠奶茶店“日出茶太”甚至成為繼星巴克、麥當勞后，第3個(gè)進(jìn)駐盧浮宮的餐飲品牌。

　　據臺灣最新一期《天下》雜志報道，島內茶飲品牌“日出茶太”像一陣旋風(fēng)席卷全世界6大洲、41個(gè)國家和地區，堪稱(chēng)臺灣橫跨最多地區的茶飲品牌。2018年7月，它開(kāi)進(jìn)巴黎盧浮宮廣場(chǎng)、玻璃金字塔下方的精品賣(mài)場(chǎng)柜位，左邊是Prada、對面是蘋(píng)果，只有日出茶太是亞洲品牌,成為繼星巴克及麥當勞后第3個(gè)進(jìn)駐盧浮宮的餐飲品牌。與此同時(shí)，臺灣另一大珍珠奶茶品牌“春水堂”在日本也發(fā)展迅猛。春水堂2013年正式進(jìn)軍日本，2017年在當地已有7家分店，每一家店的平均營(yíng)業(yè)額都超過(guò)星巴克，業(yè)績(jì)最好一天可以賣(mài)出1000杯。

　　今年初，一份針對日本女高中生的調查顯示，一些人期待的新年號是“珍奶”。TBS電視臺的談話(huà)性娛樂(lè )節目“松子不知道的世界”，是長(cháng)年收視率在12%以上的具有較高影響力節目，5月28日就推出“珍奶專(zhuān)題”，請兩名慶應義塾大學(xué)的女大學(xué)生做嘉賓介紹不同店家的珍珠奶茶。可見(jiàn)珍珠奶茶在日本的流行程度。據日本海關(guān)統計，2018年用于飲品中的食用珍珠進(jìn)口數量是前一年的1.4倍，金額是前一年的1.8倍，且主要新增進(jìn)口來(lái)自臺灣。

　　風(fēng)傳媒介紹稱(chēng)，關(guān)于珍珠奶茶的起源，春水堂和翰林茶館各執一詞。一般認為，珍珠奶茶的問(wèn)世有兩個(gè)必要條件：一是將茶從傳統的熱飲變成冰飲;二是將吃的點(diǎn)心帶入茶，打破喝茶不加料的限制。1987年，春水堂第一次將粉圓加入奶茶，自此珍珠奶茶在島內風(fēng)靡，并進(jìn)軍大陸及香港，以及美國、德國、澳大利亞、日本、東南亞，甚至中東的迪拜等地。2017年11月，臺灣成立“珍珠奶茶聯(lián)盟”，由臺對外貿易發(fā)展協(xié)會(huì )整合多家飲料業(yè)者，塑造珍珠奶茶的臺灣品牌形象，期望能讓這款國民飲品成為臺灣的新代名詞。

　　風(fēng)傳媒認為，品牌化成為珍珠奶茶行銷(xiāo)全球的關(guān)鍵，而且這些飲料店都保有臺灣氣息。以巴黎的日出茶太為例，店面鮮艷的紫色設計、墻上高掛的中文菜單有甜度和冰塊的選擇，使濃濃的“臺味”撲面而來(lái)。雖然顧客以留學(xué)生和當地華人居多，但對于許多外國人來(lái)說(shuō)，他們對于亞洲文化抱持一種新鮮感，樂(lè )于嘗試。臺《經(jīng)濟日報》26日發(fā)表社論認為，珍珠奶茶的定位也十分重要，像春水堂在日本定位為時(shí)尚飲品，價(jià)格也略高。(張?chǎng)?