據臺灣“中央社”報道，臺灣花蓮縣豐濱鄉日前有民眾食物中毒，造成1死5傷，花蓮縣衛生局人員采樣鑒定，17日確認6人是因為誤食盤(pán)古蟾蜍而中毒。
衛生局長(cháng)朱家祥表示，民眾將蟾蜍誤認為青蛙捕捉食用，吃完1至4小時(shí)后陸續出現惡心、嘔吐及四肢麻痹等癥狀，其中1人送醫后不治，其余5人經(jīng)治療已康復出院。
朱家祥表示，衛生局派員至患者住處采集檢體，送“食品藥物管理署”檢驗，物種鑒定結果確認為盤(pán)古蟾蜍，并檢出蟾蜍毒色胺(Bufotenine)成分。
據附近居民透露，事發(fā)當天當事人在家聚餐，有人帶來(lái)食材要加菜，本以為是一般常吃的青蛙，便直接料理食用，沒(méi)想到會(huì )集體食物中毒。
朱家祥指出，臺灣常見(jiàn)的蟾蜍包括盤(pán)古蟾蜍及黑眶蟾蜍，蟾蜍毒素屬于一種強心配醣體，具心臟毒性，常存于卵、皮膚及腮腺，誤食會(huì )引發(fā)心律不整等癥狀。他呼吁民眾，如果不確認野生食材是否可食，應洽專(zhuān)家學(xué)者，勿自行采集食用，以免發(fā)生憾事。
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