臺灣近期受禽流感、寒流沖擊加上產(chǎn)地缺雞，中雞、小雞等供應不足，換羽老母雞提槍上陣也只是硬撐，產(chǎn)蛋率直直落。圖片來(lái)源：臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”

據臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報道，目前臺灣每日缺蛋高達460萬(wàn)顆，上個(gè)月蛋農已經(jīng)和臺當局農業(yè)事務(wù)主管部門(mén)談妥漲價(jià)，周日（2月5日）下午蛋雞產(chǎn)業(yè)團體也公告蛋價(jià)昨日起將從每臺斤40.5元（新臺幣，下同）漲到43.5元，批發(fā)價(jià)從50元漲到53元，成為批發(fā)蛋價(jià)歷史新高；不料不到2小時(shí)漲價(jià)消息又撤回。雞農痛批臺農業(yè)部門(mén)伸手凍漲，準備北上抗議，農業(yè)部門(mén)今日（2月7日）則將召集業(yè)者開(kāi)會(huì )安撫。

臺灣近期受禽流感、寒流沖擊加上產(chǎn)地缺雞，中雞、小雞等供應不足，換羽老母雞提槍上陣也只是硬撐；雞只緊迫，產(chǎn)蛋率直直落，有蛋農透露現階段產(chǎn)蛋率僅5成左右甚至更低，蛋農叫苦連天。

因應生產(chǎn)成本高漲，原本雞蛋產(chǎn)地價(jià)昨日起將由每臺斤40.5元調漲至43.5元，批發(fā)價(jià)則由每臺斤50元調漲至53元，若調漲將創(chuàng )歷史高價(jià)，不料蛋雞產(chǎn)業(yè)團體5日下午發(fā)的6日將漲價(jià)公告，不到2小時(shí)卻被告知取消漲價(jià)。

臺灣養雞協(xié)會(huì )蛋雞組組長(cháng)黃榮珍不滿(mǎn)表示，本來(lái)臺農業(yè)部門(mén)和各縣市蛋商公會(huì )、蛋雞業(yè)者、加工業(yè)者等已在大年初三（1月24日）就談好調漲蛋價(jià)，也都已經(jīng)通知蛋農；結果農業(yè)部門(mén)負責人陳吉仲怕漲價(jià)會(huì )引起民眾反彈，所以以維穩物價(jià)為由，伸手凍漲。

黃榮珍指出，現在每天供應量11多萬(wàn)箱，每日缺口已高達460多萬(wàn)顆，因為這幾波寒流來(lái)母雞都生不出蛋，加上老母雞要換羽，預計之后的用蛋缺口會(huì )更大，假如繼續凍漲，農民在高昂成本下就會(huì )決定不再養，老母雞也會(huì )被淘汰，缺蛋現象就會(huì )繼續。

不過(guò)臺農業(yè)部門(mén)表示，目前雞蛋價(jià)格并未有波動(dòng)，因氣候低溫及日夜溫差大而影響雞蛋產(chǎn)蛋與育成率，目前日產(chǎn)量11.6萬(wàn)箱，相較農歷春節前12.2萬(wàn)箱減少。也因為春節后消費減少，部分蛋雞場(chǎng)循往年生產(chǎn)周期調整雞群產(chǎn)能，因此換羽休產(chǎn)或更新雞群。

彰化吳姓雞農說(shuō)，現在是缺雞又缺蛋，漲價(jià)完全合情合理，但農業(yè)部門(mén)卻出爾反爾凍漲蛋價(jià)，市場(chǎng)機制本來(lái)就應該根據供銷(xiāo)來(lái)協(xié)調，生產(chǎn)成本更影響農民的生產(chǎn)誘因，農業(yè)部門(mén)一再出手干預實(shí)在令人不解。

另有業(yè)者指出，養雞協(xié)會(huì )等業(yè)者代表今日下午4時(shí)將于農業(yè)部門(mén)開(kāi)會(huì )討論蛋價(jià)事宜，但若不滿(mǎn)意討論結果，不排除將展開(kāi)抗議行動(dòng)。（來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)）