一座農技站的“復活”
從地里收購來(lái)的花生如何從一產(chǎn)拓展到二三產(chǎn)呢？
在今年的兩岸花生節上，長(cháng)慶鎮農技站成為許多游客慕名而來(lái)之地。經(jīng)過(guò)臺灣鄉創(chuàng )團隊改造，這座建于上世紀80年代的農技站如今窗明幾凈、裝飾一新，成為長(cháng)慶農產(chǎn)品的示范店。在這里，游客可以選購長(cháng)慶花生、蜂蜜、茶油等地方特產(chǎn)，也可以品嘗到加工后的花生醬烤吐司、花生冰沙、蜜漬時(shí)蔬等。
“為了實(shí)現一產(chǎn)向二產(chǎn)轉化，我們在加工與銷(xiāo)售環(huán)節都找到了當地企業(yè)和村民合作。”許俊雄說(shuō)，從農戶(hù)那里收購來(lái)的農特產(chǎn)，交由永泰一家加工廠(chǎng)按照配方進(jìn)行深加工，而加工的產(chǎn)品也不斷花樣翻新，除了用來(lái)制作花生醬、花生粉等各種花生制品外，還有用長(cháng)慶蜂蜜與時(shí)蔬泡制的開(kāi)胃小菜、用養蜂廢料制作的蜂巢蠟燭等；在銷(xiāo)售環(huán)節，則交由從事電商業(yè)務(wù)的本地姑娘王巧清打理。
對王巧清來(lái)說(shuō)，自從與臺青合作后最大的驚喜就是，看著(zhù)農技站變成夢(mèng)想中的模樣：“這里分為販售間和展售間，現在展售間內展示的是長(cháng)慶花生，而根據季節的變化，貨架上還會(huì )展示不同季節的長(cháng)慶農產(chǎn)品，而販售間除了銷(xiāo)售特產(chǎn)干貨外，還會(huì )制作即食食品，讓消費者品嘗到融合長(cháng)慶地方特色與臺灣元素的美食。”王巧清說(shuō)，目前農技站里販售的長(cháng)慶農產(chǎn)品供不應求，而農技站也成為長(cháng)慶鎮的一張旅游新名片。
此外，以?xún)砂痘ㄉ潪槠鯔C，臺灣見(jiàn)學(xué)館團隊還在長(cháng)慶鎮注冊了長(cháng)慶嚴選文創(chuàng )設計有限公司，為各種長(cháng)慶農產(chǎn)品設計外形包裝、開(kāi)發(fā)文創(chuàng )商品。“未來(lái)兩岸鄉創(chuàng )青年將以農技站作為運作核心，圍繞長(cháng)慶特色農產(chǎn)品共同打造‘長(cháng)慶嚴選’品牌。”許俊雄說(shuō)，這只是打造長(cháng)慶農產(chǎn)品品牌的第一步，永泰縣正在打造閩臺農業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)園，而長(cháng)慶鎮是核心區，未來(lái)他們將以長(cháng)慶農技站為樣板，改造更多傳統鄉村土特產(chǎn)店，使之成為融合閩臺元素的鄉創(chuàng )亮點(diǎn)。
一群臺青的田野夢(mèng)想
“看到多元化的農產(chǎn)品包裝精美地陳列在售貨架上，我們心里很開(kāi)心，這是兩岸鄉創(chuàng )團隊合作的成果。”受新冠肺炎疫情影響，臺灣見(jiàn)學(xué)館團隊的大部分鄉創(chuàng )青年還在島內，但通過(guò)視頻連線(xiàn)，他們同樣感受到了兩岸花生節的喜慶與熱鬧，并期盼著(zhù)早日來(lái)福建鄉村繼續創(chuàng )業(yè)。
談起扎根福建鄉村鄉創(chuàng )的初衷，許俊雄說(shuō)，臺灣團隊中有文創(chuàng )設計師、品牌運營(yíng)師、建筑規劃師等，他們在臺灣都曾參加過(guò)鄉村建設、社區營(yíng)造，如今來(lái)到大陸的鄉村，他們找到了施展才華的舞臺。
“目前，臺灣鄉創(chuàng )團隊與當地農民已結成了緊密的合作關(guān)系。”臺灣見(jiàn)學(xué)館團隊成員詹竣杰是一名“90后”，為了籌備這次兩岸花生節，今年3月初率先從臺灣回到了永泰長(cháng)慶。
“這段日子，我常常與長(cháng)慶農人同吃同住，通過(guò)不斷地接觸與磨合，許多農人接受了我們的理念，更樂(lè )于一起參與到兩岸農產(chǎn)業(yè)合作的新模式中。”詹竣杰說(shuō)，今年臺灣鄉創(chuàng )團隊將與更多長(cháng)慶農戶(hù)合作，增加產(chǎn)品產(chǎn)量，并以長(cháng)慶農產(chǎn)業(yè)為基礎，促進(jìn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等發(fā)展。
談到未來(lái)，許俊雄滔滔不絕：“我們希望把長(cháng)慶鎮農技站繼續升級，在二樓設立料理圖書(shū)館、烹飪直播間、電商直播間等，用更豐富的業(yè)態(tài)，帶動(dòng)長(cháng)慶農產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而吸引更多本地青年回歸創(chuàng )業(yè)，激發(fā)鄉村振興的內生動(dòng)力。”
