臺海網(wǎng)5月11日訊（海峽導報記者 薛洋 文/圖） 紅遍大江南北的大陸網(wǎng)紅小吃柳州螺螄粉店，近年來(lái)在寶島臺灣也火爆得不得了。在島內主要網(wǎng)購平臺，銷(xiāo)量動(dòng)輒幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)的螺螄粉店鋪，將來(lái)自大陸廣西的美味帶到島內千家萬(wàn)戶(hù)。在線(xiàn)下實(shí)體店，臺北經(jīng)營(yíng)螺螄粉的相關(guān)餐飲店，普遍生意興隆，小吃業(yè)者憑借這款大陸美食養活一家人。
在臺北市廣州街上有一家柳州螺螄粉店，每次過(guò)來(lái)逛龍山寺路過(guò)該店，總會(huì )看到很多食客在排隊。店老板韋晴雯來(lái)自廣西，結婚來(lái)臺已20多年，當初她萬(wàn)分想念家鄉味，但尋遍全臺都找不到一家螺螄粉店，最后她決定親自動(dòng)手，把朝思暮想的滋味化為唾手可得的美味，螺螄粉也成了臺北市民日常生活的一道風(fēng)景。
走進(jìn)螺螄粉店，墻上張貼的一張廣西壯族自治區的地圖格外醒目，這里儼然成為島內民眾認識廣西的一個(gè)窗口。韋晴雯介紹說(shuō)，目前店內所用的米粉都是從廣西引進(jìn)，至于螺螄，由于無(wú)法從大陸購買(mǎi)，則是使用臺灣東部生長(cháng)的野生石螺。
韋晴雯最初開(kāi)店時(shí)做過(guò)最地道的口味，但原始口味較重，咸、辣、酸、又不容易被崇尚清淡飲食的臺人接受，因此又略作調整，原先螺螄粉也不含肉類(lèi)，如今在菜單上則有紅燒牛肉、豬肉、肥腸等口味的螺螄粉，頗具有臺灣特色。
我點(diǎn)了一份牛肉螺螄粉，120元新臺幣，份量很足，酸酸臭臭的，口味也跟在大陸差不多，而里面的牛肉塊個(gè)頭很大，就如同臺灣的牛肉面一般。在臺灣島能吃到還算地道的廣西螺螄粉，讓人感到非常驚奇。
看著(zhù)店里客人絡(luò )繹不絕，韋晴雯很欣慰，十幾年的打拼終于換來(lái)了今天的顧客盈門(mén)。大陸配偶把家鄉美食帶到臺灣，如果做得好，完全可以養活一大家人。
