圖為林易達在工廠(chǎng)外包裝車(chē)間與工人交流。　雷朝良　攝

　　中新網(wǎng)三明3月23日電 題：“80后”臺灣工程師“登陸”做“新農人”：發(fā)展機遇不可限量

　　“福建各地的筍，土壤酸度、水分，還有干燥程度，都不一樣，煮法自然不同。”手拿一盒鮮煮筍干，“80后”臺灣青年林易達說(shuō)起筍干制作，頭頭是道，“我們通過(guò)數據分析和現代化技術(shù)，在制作工藝上做規范化處理，最后做成標準化產(chǎn)品。”

　　福建三明永安市是“中國筍竹之鄉”，有全國最大的閩筍交易市場(chǎng)，每年銷(xiāo)售筍干達1萬(wàn)多噸和春、冬筍6.5萬(wàn)噸。在這里，林易達完成了從工程師到“新農人”的蛻變。

圖為林易達企業(yè)產(chǎn)品展廳。　雷朝良 攝

　　從臺灣成功大學(xué)碩士研究生畢業(yè)后，林易達曾任宏碁公司(臺灣)軟件工程師。因緣巧合之下，一心想在事業(yè)上尋求突破的他遇見(jiàn)來(lái)臺灣找尋商機的永安市毛氏食品有限公司，雙方一拍即合，商定合作。

　　“之前就聽(tīng)在大陸交流學(xué)習的朋友介紹這里的情況，那時(shí)就覺(jué)得大陸農業(yè)的發(fā)展前景非常可觀(guān)。”林易達2014年“登陸”創(chuàng )業(yè)，“希望借助自己的專(zhuān)業(yè)知識，把科技的力量引入到生產(chǎn)全流程，實(shí)現企業(yè)的現代化發(fā)展。”

　　投身于食品加工領(lǐng)域，林易達引入國際食品加工技術(shù)，讓傳統本地竹筍擁有更加豐富的品類(lèi)與口感，適應多元化的市場(chǎng)需求。他將臺灣鹵肉飯風(fēng)味跟筍結合開(kāi)發(fā)的臺式香鹵筍、臺式酸辣筍、阿嫲酸菜筍等“臺式小菜”系列，受到市場(chǎng)熱捧。

圖為林易達(中間穿黑衣男子)帶領(lǐng)“星創(chuàng )天地”成員下鄉進(jìn)行農業(yè)文創(chuàng )交流。　受訪(fǎng)者供圖

　　2019年，林易達與永安市毛氏食品有限公司合資成立臺厝(福建)科技有限公司，從事竹筍等農產(chǎn)品深加工，推廣農業(yè)新技術(shù)，研發(fā)農業(yè)文創(chuàng )項目。他告訴記者，公司成為大潤發(fā)、廈門(mén)航空、北京星滿(mǎn)廚等大型企業(yè)和上市公司的合作伙伴，去年產(chǎn)值達3000多萬(wàn)元人民幣。

　　短短幾年間，臺厝(福建)科技有限公司從一個(gè)300多平方米的小廠(chǎng)起步，現已擁有2萬(wàn)多平方米的現代化工廠(chǎng)、三條不同品類(lèi)的現代化生產(chǎn)線(xiàn)，獲得SC認證、出口認證、綠色食品認證，成為福建省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、三明市海峽兩岸鄉村融合發(fā)展示范點(diǎn)。

　　在創(chuàng )業(yè)初期，林易達也曾遇到波折，“在市場(chǎng)波動(dòng)較大時(shí)期，向農戶(hù)收購筍，農戶(hù)往往不能理解隨行就市的收貨價(jià)格”，“因與銀行之間的糾紛，公司廠(chǎng)房一度面臨被拍賣(mài)的境遇”。讓他倍感慶幸的是，福建省、三明市有關(guān)部門(mén)的幫扶和支持讓企業(yè)轉危為安。

圖為林易達參加第三屆海峽兩岸工商合作論壇。　受訪(fǎng)者供圖

　　如今，臺厝(福建)科技有限公司也與當地合作社深度合作，使得合作社農戶(hù)農忙時(shí)采筍務(wù)農，農閑時(shí)還可到公司工廠(chǎng)上班。林易達感嘆道，公司與農戶(hù)互利共贏(yíng)，關(guān)系更加融洽了。

　　身為福建省科技特派員，林易達還通過(guò)與食品文創(chuàng )電商聯(lián)合推廣，建立竹筍食品加工基地，創(chuàng )辦“心農業(yè)新未來(lái)”星創(chuàng )天地，引導農戶(hù)優(yōu)化蔬菜筍竹種植結構，帶動(dòng)周邊近300戶(hù)農戶(hù)增收和農村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“現在，大陸的惠臺政策從中央到地方都很多，臺商在這里發(fā)展的機遇不可限量。”林易達認為，臺灣青年應該趁年輕多來(lái)大陸走走，在這里可以看到更廣闊的世界。

　　扎根“中國筍竹之鄉”，林易達表示，大陸筍竹產(chǎn)業(yè)前景非常好，計劃把公司打造成在筍竹領(lǐng)域具有影響力的即食產(chǎn)品和預制菜供應商。(來(lái)源：中新網(wǎng) 作者 雷朝良)