中新社北京6月22日電 “今年端午節還是在大陸過(guò)。放暑假了,我的侄子和母親也能一起來(lái)大陸,一家團圓。”在浙江臺州臨海經(jīng)營(yíng)臺灣風(fēng)味美食店的臺胞陳彥樺說(shuō),在臺灣,咸肉粽更受歡迎,吃甜口的屬于“少數派”。
傳統節日端午節是兩岸同胞共同的節日。今年端午節,不少在大陸工作、生活的臺胞臺商選擇留在大陸過(guò)節,飄香的粽子里凝聚著(zhù)濃郁節味。
“臺灣北部和南部的粽子做法不一樣,我出生在桃園市,媽媽采用的是典型的北部做法——把糯米飯、五花肉、咸蛋黃、干貝等分別炒好,再用粽葉包在一起,吃的時(shí)候蒸一下就行。南部做法則是把生米和生的食材裹在一起放在水里煮熟,口感會(huì )更軟糯。”臺胞林文禮介紹說(shuō)。
6月20日,在榕常住臺胞與三坊七巷社區居民一起包粽子,共度端午節。中新社記者 呂明 攝
除端午節的特色美食“粽子”外,多位大陸臺胞亦講述、感受了其他端午節習俗。
“相比粽子,大陳人端午節更喜歡吃潤餅。我們把春筍絲、胡蘿卜絲、蛋皮絲、韭黃、豬腿肉、蝦仁等食材用薄薄的熟面皮卷成枕頭狀,再蘸上各種醬料。”祖籍是浙江省臺州市椒江區大陳島的臺胞胡志偉說(shuō)。據悉,大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親——20世紀50年代,約1.5萬(wàn)名大陳島居民遷至臺灣各地,發(fā)展到如今的近15萬(wàn)人。
胡志偉說(shuō),小時(shí)候,父母會(huì )在家門(mén)外放艾草,佩戴香包項鏈,“我們兄弟姐妹6個(gè)還會(huì )排成一排挨個(gè)拿雄黃點(diǎn)額頭,很有趣”。
移步福州臺灣會(huì )館內,“90后”臺灣青年陳筱婷在此體驗了一個(gè)“榕臺融合”的端午——與其他福州常住臺胞及三坊七巷社區居民一起包粽子、刺五毒、包香囊、立雞蛋。
“在臺灣,我們每年端午節都會(huì )立雞蛋。今年在福州過(guò)端午節我才知道,這里有‘午時(shí)書(shū)’的習俗,端午正午,家家戶(hù)戶(hù)在門(mén)楹貼上‘午時(shí)書(shū)’,辟邪消災。”陳筱婷在福州從事自媒體行業(yè),以“福”文化為視角拍攝了許多講述福州鄉土文化的故事。她說(shuō),福州的端午習俗與臺灣有異有同,鮮活有趣,每逢佳節倍思親,希望在臺灣的家人端午安康。
6月20日,在榕臺胞端午節聯(lián)誼活動(dòng)在福州臺灣會(huì )館舉行,臺灣青年陳筱婷正在“立雞蛋”。中新社記者 呂明 攝
“在臺灣,吃粽子要蘸甜辣醬。所以我們在禮盒中配了獨特的甜辣醬、阿里山高山茶等特產(chǎn),希望大家品嘗正宗的臺灣風(fēng)味。”“臺味巧媽”創(chuàng )始人、臺青張右昇特別介紹說(shuō)。
定居大陸二十余年的“杭州女婿”臺青黃家杰早已入鄉隨俗。今年端午節,他特意遵從當地習俗給龍舟包了紅包,希望討個(gè)好彩頭。“我們中午還要去村里禮堂參加村宴。每逢佳節聚餐是這里的傳統,也是大家聯(lián)絡(luò )情誼的方式。”他說(shuō)。
“龍”也是端午節的重要節日元素之一。龍舟競渡,飛槳追浪,多位大陸臺胞對“賽龍舟”印象深刻,更有者參與其中。
2023中華龍舟大賽(福建·福州站)正在福州舉行,37支中華龍舟大賽標準龍舟隊伍、15支福州傳統龍舟隊伍以及8支邀請龍舟隊伍,在浦下河龍舟池揮槳競渡。今年,福州市臺胞投資企業(yè)協(xié)會(huì )再度組成“福州臺胞協(xié)會(huì )隊”參與其中。
“今年我們增加了練習的時(shí)間,周末盡量抽時(shí)間練習,狀態(tài)比去年好很多。”“福州臺胞協(xié)會(huì )隊”領(lǐng)隊、臺灣青年黃柏欽說(shuō),在榕臺胞組隊參與龍舟賽,除參與到端午熱鬧的節慶氛圍中,大家一起為了比賽而努力,也讓在榕臺胞有了凝聚力。
另外,在“中國布龍之鄉”寧波市奉化區尚田街道條宅村,舞龍是當地傳統佳節不可或缺的儀式。端午前夕,30余名臺胞臺屬走進(jìn)條宅村,親身體驗了“龍頭”“龍身”等位置的舞姿。
“其實(shí)臺灣和大陸一樣過(guò)端午,劃龍舟、包粽子、掛香包,兩岸傳統節日一脈相承,也說(shuō)明了兩岸文化同根同源。”黃家杰說(shuō)。 (來(lái)源:中國新聞網(wǎng) 參與報道:閆旭 郭其鈺 鮑夢(mèng)妮 傅飛揚)