中新網(wǎng)蘇州9月20日電 題：臺青蔡曜謙：為兩岸融合加油鼓勁

　　蔡曜謙至今仍對2008年的那個(gè)夏天印象深刻。“在北京奧運會(huì )上，中國臺北隊對韓國隊的棒球比賽中，旁邊觀(guān)賽的大陸朋友和我們一起為臺灣運動(dòng)員高喊‘加油’。那種不分彼此的氛圍特別好，讓我對扎根大陸更加有信心。”

　　2006年，“臺二代”蔡曜謙為了探望在大陸打拼的父母，第一次踏上大陸的土地。“我在上海覺(jué)得什么都很新奇，整座城市給我一種生機蓬勃的感覺(jué)。我那時(shí)還在讀大學(xué)，心里已經(jīng)在想‘我一定要早點(diǎn)到大陸闖出自己的一片天’。”此后，蔡曜謙多次利用假期在大陸游歷，看奧運、逛故宮、游長(cháng)城……大陸豐富的歷史文化底蘊與經(jīng)濟社會(huì )的高速發(fā)展愈發(fā)吸引著(zhù)他。

　　懷揣夢(mèng)想的蔡曜謙再度來(lái)到大陸已是2010年。他沒(méi)有選擇接手父輩的事業(yè)，而是在江蘇昆山開(kāi)始創(chuàng )業(yè)。

蔡曜謙展示自己設計的文創(chuàng )品。　中新網(wǎng)記者 鐘升 攝

　　變《清明上河圖》為書(shū)簽、化昆曲臉譜成醬料盤(pán)……憑借自己的獨特設計與大膽創(chuàng )意，蔡曜謙很快就在昆山文創(chuàng )業(yè)小有名氣。他多次協(xié)助組織的海峽兩岸(昆山)青年文化創(chuàng )意設計大賽更是吸引了兩岸數千個(gè)青年設計團隊參與，令兩岸青年在創(chuàng )意的碰撞與合作中實(shí)現心靈的融合。

　　文創(chuàng )事業(yè)已有所成就的蔡曜謙，又在新領(lǐng)域開(kāi)始“折騰”。昆山是大陸臺商投資最活躍、臺資企業(yè)最密集、兩岸經(jīng)貿文化交流最頻繁的地區之一，近十萬(wàn)名臺商臺胞在此安居樂(lè )業(yè)。民以食為天，臺胞對撫慰胃中鄉愁的需求強烈。蔡曜謙自述：“我在臺灣的時(shí)候專(zhuān)門(mén)學(xué)了燒菜，希望把臺灣的經(jīng)典菜色帶到大陸。”

蔡曜謙展示店內的菜單。　中新網(wǎng)記者 鐘升 攝

　　2022年，“寶島又一村”文旅商業(yè)街在海峽兩岸交流基地慧聚廣場(chǎng)開(kāi)街。蔡曜謙的4家餐飲店也一并開(kāi)張迎客，4家店分別定位于宴會(huì )桌菜、臺灣小吃、臺式小火鍋與臺灣面包糕點(diǎn)，“希望能多層次、多類(lèi)型地滿(mǎn)足客人對臺灣美食的期待。”

　　為了適應大陸客人的口味，蔡曜謙時(shí)常會(huì )聽(tīng)取大家的反饋，并對菜品進(jìn)行調整。“比如說(shuō)臺灣人冬天喜歡吃姜母鴨，但大陸朋友對里面的姜味和米酒味接受度不高，所以我在調味上會(huì )特意調得不那么濃烈。去年冬天，我們做的姜母鴨很多大陸朋友都喜歡。如何在保證菜品原汁原味的同時(shí)讓更多大陸朋友愛(ài)上臺灣味道，是我們一直在研究的課題。現在我的大陸女朋友就很喜歡吃臺灣菜了。”

　　閑暇之時(shí)，蔡曜謙會(huì )約上朋友一起去運動(dòng)。大家的最?lèi)?ài)，還是棒壘球。“目前昆山約有二三十支臺胞組成的棒壘球隊，每隊有近30人，也有越來(lái)越多的大陸朋友加入我們。”賽場(chǎng)上，蔡曜謙和他的兩岸朋友們一起奔跑、奮進(jìn)，不分彼此地加油鼓勁著(zhù)。(來(lái)源：中新網(wǎng) 記者 鐘升)