據臺灣《中國時(shí)報》報道  　臺灣平價(jià)雞蛋難求，據臺灣地區農業(yè)部門(mén)統計，本周雞蛋每日生產(chǎn)量再一步下探11.2萬(wàn)箱（約2240萬(wàn)顆），相較民眾需求的11.8萬(wàn)箱（約2360萬(wàn)顆）至12萬(wàn)箱（2400萬(wàn)顆）仍有落差；島內學(xué)者批評，臺灣地區農業(yè)部門(mén)對雞蛋供需預測失準，導致未超前部署進(jìn)口雞蛋因應。

臺灣地區農業(yè)部門(mén)畜牧處副處長(cháng)江文全表示，農民習慣在過(guò)完年后進(jìn)行生產(chǎn)調節、換羽，小換羽約3周、大換羽約6周，而換羽的雞只不會(huì )產(chǎn)蛋，加上更新雞群，導致產(chǎn)蛋雞只數量下滑。

臺灣大學(xué)農經(jīng)系教授雷立芬說(shuō)，缺蛋的問(wèn)題去年也曾發(fā)生，但今年卻再度發(fā)生，“就是臺灣地區農業(yè)部門(mén)預測島內供需失準”。她建議，臺農業(yè)部門(mén)應補助蛋農升級設備、減少氣候或禽流感影響外，也要鼓勵大型蛋農擴大生產(chǎn)。

臺灣中廣集團董事長(cháng)趙少康指出，缺蛋已近3年，臺當局農業(yè)部門(mén)負責人陳吉仲從副主管到負責人干了7年，連缺蛋的問(wèn)題都沒(méi)辦法解決，顯見(jiàn)這個(gè)民進(jìn)黨當局很無(wú)能。對陳吉仲以禽流感解釋?zhuān)w質(zhì)疑，禽流感也不是只有臺灣有，這是季節性疾病，不能防治？

針對陳吉仲稱(chēng)“很多國家及地區的雞蛋價(jià)格都比臺灣貴”，趙少康批評，現在的大官不只解決不了問(wèn)題，還厚臉皮的找話(huà)術(shù)、大內宣，為自己的無(wú)能脫罪，真是不知民間有錢(qián)也買(mǎi)不到蛋的苦。

趙少康揶揄，鄭文燦到超市去，蛋架就變滿(mǎn)的，“鄭文燦比母雞還厲害”，到哪去，哪里就滿(mǎn)坑滿(mǎn)谷都是蛋，這笑話(huà)嘛，什么時(shí)代還玩這個(gè)游戲，丟人丟死了。

趙少康說(shuō)，農業(yè)就是一個(gè)循環(huán)，陳吉仲在農學(xué)院當教授不懂？雞蛋漲價(jià)蛋農就會(huì )多生產(chǎn)雞蛋，雞蛋生產(chǎn)多蛋價(jià)就會(huì )下跌；不漲價(jià)雞農就不養，政府又不進(jìn)口，最后蛋價(jià)一定漲，要硬壓壓不住，也不能硬壓，愈壓民怨愈大。（來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng) ）