本周將迎來(lái)中秋佳節,除了吃月餅、吃柚子以外,臺灣地區民眾喜歡在中秋節時(shí)與家人、三五好友相約一塊“烤肉賞月”,某種程度上來(lái)說(shuō),烤肉活動(dòng)在島內幾乎成了中秋節最重要的一件事。
關(guān)于臺灣中秋烤肉習俗是怎么來(lái)的?網(wǎng)絡(luò )上主要說(shuō)法有兩種,一是相傳在1970年代時(shí),島內有家醬油公司推出以“一家烤肉,萬(wàn)家香”為標語(yǔ)的廣告;而另一家競爭對手也趁勢在電視上主打起自家的烤肉醬。在兩家醬油公司相互競爭的氛圍與各大超市中秋節前夕搭配的食材促銷(xiāo)活動(dòng)下,幾十年下來(lái),逐步演變成了“中秋烤肉,戶(hù)戶(hù)飄香”的傳統活動(dòng)。
另外一種關(guān)于烤肉的說(shuō)法則是,在1980年代左右,當時(shí)新竹市是烤爐制造出口的主要城市,但當年島內外銷(xiāo)表現不甚良好,故商家轉而內銷(xiāo)本地市場(chǎng)。新竹地區也因此特別盛行戶(hù)外露營(yíng)烤肉活動(dòng),隨后又搭配上中秋“戶(hù)外賞月”的習慣與電視上頻繁播出的烤肉醬廣告等原因,讓中秋節在臺灣變成了“烤肉節”。
臺灣民眾不只喜愛(ài)在自家門(mén)口、頂樓天臺烤肉,近年來(lái)許多燒烤店商家也無(wú)不在中秋節期間推出各式各樣的促銷(xiāo)活動(dòng),常見(jiàn)食材從主打安格斯牛到日本帝王蟹;從肉類(lèi)買(mǎi)一送一到四人同行,一人免費等行銷(xiāo)活動(dòng)隨處可見(jiàn),這都大大深化了島內中秋節就是要烤肉的信念。
有些網(wǎng)友還開(kāi)玩笑表示:無(wú)論月亮上有沒(méi)有住著(zhù)嫦娥,吳剛有沒(méi)有伐桂,玉兔搗藥了沒(méi)?這都要等世人吃完烤肉后再來(lái)弄個(gè)明白。縱使月有陰晴圓缺、人有悲歡離合,隨著(zhù)“月圓人團圓,烤肉肥一圈”的中秋即將來(lái)臨,臺灣民眾也迫不及待地迎接一年一度的烤肉節到來(lái)。(中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友、北大臺生:魯萬(wàn)萬(wàn))
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