因地制宜 每一棟古厝都有個(gè)性
■陳和永正在加固房梁。
■陳和永在造燕尾脊。
陳和永正在維修的古厝，是張民權大爺的。大爺今年83歲，他的這棟古厝有100多年的歷史了。
來(lái)到房子正大門(mén)，立馬就被墻壁上的獨特花磚吸引。花磚上一朵朵花，向上而生，清新可人。張大爺說(shuō)，這棟房子是他爺爺建的。他的爺爺是位賬房先生，跟著(zhù)一位經(jīng)商的老板，后來(lái)攢了些錢(qián)，就回來(lái)修建房子。“本來(lái)想著(zhù)把周?chē)淖o厝一起建起來(lái)，”張大爺指著(zhù)房子旁邊的兩棟房子說(shuō)，“但這些地，是村里其他人的，一直談不下來(lái)。”
“房子花磚上的花，是罌粟花。”張大爺笑聲爽朗。花磚是從日本進(jìn)口的。至于為什么選擇罌粟花，而不是其他的什么花朵來(lái)裝飾，張大爺也不是很清楚，“那是我爺爺早些年到過(guò)日本，他親自選的。”
清末民初，柯井社大多數人選擇下南洋，到新加坡、越南、日本等地。張大爺就是在越南出生的，九歲的時(shí)候，才回到柯井的這棟古厝里。加上前面的“埕”，張大爺的房子兩進(jìn)三開(kāi)間，最特色要數房子的屋頂。別的古厝，屋頂上的瓦都是鋪滿(mǎn)的，這棟房子的屋頂，瓦只鋪了四分之三，剩下的一小部分，直接水泥倒平。陳和永表示，他做了這么多年，也是第一次見(jiàn)到這樣的屋頂，作用其實(shí)跟全部用瓦片沒(méi)什么差別，就是看著(zhù)時(shí)興些，這可能跟主人早些年下南洋的經(jīng)歷有關(guān)。
今年政府把這間古厝列進(jìn)維修的名單里。張大爺很開(kāi)心，施工期間經(jīng)常到古厝來(lái)，跟陳和永交代:“一定要做得細致些。”
下面我們就跟隨陳和永，去探究一下閩南古厝的維修技藝。
勘查情況
如果是新建的閩南傳統民居，需要在施工前期相地、擇址，定房屋的朝向。古厝維修的流程相對簡(jiǎn)單，前期只要勘查下需要維修的部分即可。因為都是老宅，有的會(huì )有危險，陳和永都是自己來(lái)做。
出設計圖
“設計圖我們行內叫水掛圖。”現在維修的張氏古厝，是政府主張維修的，政府那邊有對接的單位出設計圖。“我們主要根據設計圖來(lái)施工就可以了。”陳和永拿出一沓設計圖，“實(shí)際施工跟設計圖經(jīng)常有出入，不能總是按圖上的來(lái)，要靈活處理。”
進(jìn)場(chǎng)
開(kāi)工時(shí)，要在現場(chǎng)附近搭好工寮，工匠住在里面方便施工。“維修古厝時(shí)，會(huì )在古厝里面找一個(gè)安全的地方，讓工人喝茶休息。”說(shuō)著(zhù)，陳和永走進(jìn)古厝的大廳，拉著(zhù)幾把凳子圍著(zhù)一張老舊小木桌，桌上擺放著(zhù)簡(jiǎn)易茶水，陳和永正招呼工人休息，喝口茶。接下來(lái)，就把維修古厝所需要的木材、水泥、磚瓦等材料跟工具一起進(jìn)場(chǎng)，以便后續使用。
大木作維修
在閩南傳統民居營(yíng)造中，大木作主要是指主要的房梁、斗拱、桁木及椽子這些重要木作。所有使用的木作，維修時(shí)都必須用白螞蟻藥涂抹，防止木頭被白螞蟻蛀掉。我到現場(chǎng)時(shí)，陳和永手下的木作工人正在加固安裝好的房梁，一邊敲著(zhù)手上的斧子一邊聽(tīng)陳和永交代:“斗拱兩邊，保持一致。”
木雕維修
木雕主要是在內檻窗、隔扇、檐下梁枋、斗拱雀替、垂花等部位上雕刻人物山水和飛禽走獸。陳和永說(shuō)，建筑的細部和構件收口及交接頭等地方往往較難處理，通過(guò)精致的木雕裝飾，修飾構件，銜接難以處理的局部，使房子更加美觀(guān)。木雕維修一般是在陳和永家里進(jìn)行，他在家把木雕做好，再拿到古厝里安裝。
墻面、屋頂、屋脊修繕
接下來(lái)是泥水匠和瓦匠進(jìn)場(chǎng)。先更換瓦片，從屋頂的一側開(kāi)始，從下而上鋪。在椽子上面鋪上一層兩子（方形的小瓦磚的另一種叫法），放好后，涂上一層水泥，然后再鋪上板瓦。鋪板瓦有鋪板瓦的門(mén)道，陳和永細細道來(lái):鋪板瓦時(shí)遵循正反相扣的規矩，向上的稱(chēng)為“笑瓦”，向下的稱(chēng)為“哭瓦”。每壟瓦片之間間隔2-3厘米，如此操作三遍，鋪上三層板瓦。鋪完板瓦后，要從屋脊處倒水，來(lái)試驗板瓦的排水是否流暢。如果不流暢，還需要對板瓦進(jìn)行調整，直到試驗合格為止。屋脊的形狀都帶下垂的曲線(xiàn)，兩端向上翹起，構成一條有力量的弧線(xiàn)，這就是燕尾脊。修補的時(shí)候，要保證燕尾脊兩邊一致，不能一大一小。
剪粘（剪瓷雕）
“剪粘基本由我和我老婆完成。”陳和永說(shuō)。這一部分主要在他翔安的家里完成，完成后再運過(guò)來(lái)安裝（最廈門(mén)曾在2019年10月13日報道過(guò)剪瓷雕技藝——編者）。“剪粘”主要的技法就是“剪”和“粘”，由泥塑和剪粘兩道工序組成。先以鐵絲扎好骨架，再用灰泥塑成坯，用鐵剪將彩色陶片剪成所需用的形狀，在坯的表面粘上剪下來(lái)的各種顏色的瓷片、玻璃片或者貝殼，做成所要的造型后，安置于屋頂上。
油漆
泥塑完就要彩漆。色粉要和水膠一起攪和，固著(zhù)在泥塑上。常用色彩有土朱、朱砂、烏煙、石青、及銅綠等。油漆木結構時(shí)，要先用沙紙將木頭磨平，用自制桐油灰粉、膩子刮平后上油漆。漆面刷光油一至二遍。
彩繪、貼金
古厝維修時(shí)，所有的彩繪都由陳和永完成。他會(huì )根據設計好的畫(huà)面，在梁柱上漆未干透時(shí)直接描繪，或在大門(mén)上、墻壁上畫(huà)畫(huà)或題詩(shī)句。在所雕刻的細木結構處，根據設計美觀(guān)的要求，有時(shí)還要貼金。先刷上貼金油，約2小時(shí)后待未干時(shí)，貼上一層很薄的金箔。貼完金，驗收合格后，整個(gè)古厝維修就算完成。
古厝講究多
■貼金
一棟棟老舊的古厝，在陳和永看來(lái)，都是閩南文化的生動(dòng)展現。
“你看，這些不同時(shí)期的雕刻風(fēng)格都不一樣。”陳和永指著(zhù)海滄柯井社張氏宗祠上面的雕刻說(shuō)。雕刻的師傅也是不同的，一名雕刻師一種風(fēng)格。雕刻的圖案都是有講究的。“蝙蝠，寓意著(zhù)這邊的人有福氣。”所以蝙蝠在閩南的古厝中很常見(jiàn)。
屋頂上的剪粘是陳和永和老婆做的，大部分是龍的圖案。陳和永解釋道:“閩南古厝都是木結構，最怕火災。龍在五行中屬水，水可以壓制火。”
■海滄柯井社張氏古厝門(mén)頭上的“鴻禧”。
閩南古厝的主人，在修建宅院的時(shí)候，都會(huì )在房子里嵌“鴻禧”二字，寓意“洪福”。陳和永正在維修的海滄柯井社張氏古厝大門(mén)上也嵌著(zhù)“鴻禧”兩字，字中間安置著(zhù)一個(gè)八卦，已經(jīng)褪色了。陳和永表示，這些細節是維修古厝時(shí)，非常重要的一部分，他們維修的時(shí)候，都會(huì )把這些細節補上。
閩南古厝的大門(mén)不能隨便開(kāi)，平時(shí)都是走側門(mén)，只有重大節日，重要人物來(lái)訪(fǎng)，才會(huì )開(kāi)正大門(mén)。按陳和永的說(shuō)法，這樣表示錢(qián)財不外流，還可以擋住外面的邪氣。果然，我們才開(kāi)了張氏宗祠的大門(mén)，就有老人家上來(lái)阻止，讓我們必須把大門(mén)關(guān)上，從側門(mén)進(jìn)出。
■做龍頭
(文/攝影 木客)
