中秋將至，為保障消費者吃上安全放心的傳統美食月餅，福建省市場(chǎng)監管系統委托省質(zhì)檢院等承檢機構，組織對全省范圍內的食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、糕點(diǎn)店、餐飲店、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售等不同業(yè)態(tài)熱銷(xiāo)的871批次月餅開(kāi)展監督抽檢。監督抽檢嚴格按照《全國食品安全監督抽檢實(shí)施細則（2024年版）》規定組織實(shí)施，檢驗項目涵蓋食品添加劑、微生物和質(zhì)量指標等。經(jīng)檢驗，合格月餅867批次，不合格月餅4批次，抽檢合格率為99.54%。

針對抽檢發(fā)現的不合格月餅，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風(fēng)險。

隨著(zhù)中秋節的來(lái)臨，月餅消費進(jìn)入高峰期，福建省市場(chǎng)監督管理局提醒廣大消費者。

1、謹慎選擇有門(mén)道，綠色消費不攀比。建議消費者選擇有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商超門(mén)店購買(mǎi)，選購時(shí)注意查看包裝是否完整，細看包裝標簽標識，包括標示的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)信息等是否齊全，印刷是否清晰，是否有涂改過(guò)的痕跡。網(wǎng)購月餅時(shí)，盡量尋找具有正規運營(yíng)資質(zhì)、信用評價(jià)高的網(wǎng)站和商家購買(mǎi)，并與商家溝通月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和郵寄時(shí)間等，不購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期、無(wú)保質(zhì)期或來(lái)源不明的月餅。購買(mǎi)時(shí)，應注重月餅的品質(zhì)風(fēng)味，積極踐行綠色消費理念，不被豪華包裝迷惑，自覺(jué)選擇簡(jiǎn)約適度的產(chǎn)品，拒絕購買(mǎi)過(guò)度包裝的“天價(jià)”月餅。同時(shí)，要理性、適度、按需購買(mǎi)，不盲目攀比，不輕信廣告，對“打折”“促銷(xiāo)”等字眼要警惕，不過(guò)量囤積月餅。

2、科學(xué)食用有講究，合理膳食需關(guān)注。月餅保質(zhì)期相對較短，食用前應觀(guān)察月餅包裝袋是否脹氣，餅身有無(wú)哈喇味，是否霉變等，若餅身硬化開(kāi)裂、霉變、焦糊，切勿食用。大部分月餅的油脂和糖分含量較高，容易引起胃滿(mǎn)、腹脹、消化不良等，老年人、兒童以及腸胃不適者，要注意不宜過(guò)量食用。月餅往往是高糖食品，對于需要控糖的人群，則要關(guān)注月餅外包裝的配料表和營(yíng)養成分表，合理選購無(wú)糖或低糖產(chǎn)品。注意不能用月餅代替正餐，進(jìn)食時(shí)，可搭配不同的茶飲。

3、依法維權有途徑，妥善保存品質(zhì)佳。購買(mǎi)時(shí)，要留存好購物小票、發(fā)票等消費憑證，網(wǎng)購月餅注意收集和保存相關(guān)網(wǎng)絡(luò )購物證據，如聊天記錄、交易記錄等，以作為維權時(shí)的重要依據。如發(fā)現月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在違法違規行為，或自身合法權益受到侵害，請及時(shí)撥打12315投訴舉報電話(huà)，依法維護自身權益。購買(mǎi)后，應按照產(chǎn)品包裝標簽標示的方法，選擇溫度、濕度等適宜的環(huán)境貯存，盡量存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。月餅開(kāi)封之后應及時(shí)食用，在室溫下不宜存放過(guò)長(cháng)時(shí)間；開(kāi)封后未吃完的月餅，應放入冰箱中冷藏保存，不宜與其他食品放在一起，以免串味。（東南網(wǎng) 記者 盧金福）