全國政協(xié)委員、民建福建省委會(huì )主委吳志明認為,目前我國已構建起相對全面的食品安全監管體系,但還存在食品供應鏈監管漏洞、食品安全標準不統一、監管力量與技術(shù)支撐不足、食品行業(yè)誠信體系不夠完善等問(wèn)題,加快構建全面的國家食品安全體系刻不容緩。
為此,吳志明建議:一是強化農產(chǎn)品源頭管理,基于三普數據建立土壤污染數據庫并科學(xué)制定土壤修復與預警機制;推廣綠色防控技術(shù),減少化學(xué)農藥使用;完善農產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監測體系,開(kāi)展農業(yè)品種優(yōu)化、農產(chǎn)品品質(zhì)提升研究。二是完善食品供應鏈監管體系,利用物聯(lián)網(wǎng)、大數據、區塊鏈等技術(shù),構建食品安全全程追溯體系;加強對小型食品加工企業(yè)和小作坊、城鄉接合部、外賣(mài)工場(chǎng)等場(chǎng)所的監管,提高市場(chǎng)準入標準,加強食品質(zhì)量檢測。三是整合現有食品安全標準,成立專(zhuān)業(yè)協(xié)調機構,構建統一、科學(xué)、合理的標準體系,與國際先進(jìn)標準接軌;針對新興食品、預制菜等領(lǐng)域加快標準制定,填補空白,并建立標準動(dòng)態(tài)調整機制。四是加強監管力量與技術(shù)支撐,優(yōu)化基層檢測機構與第三方檢測協(xié)同、專(zhuān)家智庫參與食品科學(xué)監管機制,提升專(zhuān)業(yè)監管能力;加大食品安全檢測技術(shù)和現場(chǎng)隨機抽檢設備投入,建設監管部門(mén)信息共享平臺,建立聯(lián)合執法機制。五是構建食品安全信用體系,建立企業(yè)食品安全信用檔案,對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為信用評級,評級結果與市場(chǎng)準入、監管頻次掛鉤;加大食品安全違法處罰力度,鼓勵消費者參與監督,形成政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì )共同參與的治理格局。(來(lái)源:福建日報 記者 蘇依婕)