臺海網(wǎng)8月30日訊（海峽導報記者 林子杰）隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )餐飲成為公眾新的消費業(yè)態(tài)，一些消費者時(shí)常反映網(wǎng)絡(luò )線(xiàn)下商家食品加工制作不規范、后廚衛生條件差等問(wèn)題，網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全已成為社會(huì )各界關(guān)注的焦點(diǎn)。8月29日，寧德市市場(chǎng)監管局召開(kāi)寧德市網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全監管工作情況新聞通報會(huì )，介紹有關(guān)情況。

近年來(lái)，寧德市網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速，網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺（代理商）和線(xiàn)下餐飲服務(wù)單位逐年增加，目前全市共有網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺代理商18家（主要為美團外賣(mài)和餓了么外賣(mài)）、線(xiàn)下餐飲服務(wù)單位6364家。

為織密網(wǎng)絡(luò )餐飲安全的防護網(wǎng)，寧德市先后印發(fā)《整治臟亂差店家入駐外賣(mài)平臺問(wèn)題強化外賣(mài)商家審核監管工作方案》《關(guān)于持續推進(jìn)網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管工作的通知》《關(guān)于開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”執法行動(dòng)》等文件，堅持問(wèn)題導向，深化網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺落實(shí)主體責任，強化入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者規范經(jīng)營(yíng)，并建立健全長(cháng)效監管機制，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全長(cháng)效化、常態(tài)化監管。

2023年以來(lái)，寧德市共檢查網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺代理商144家次，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者8656家次，下達責令改正通知書(shū)626份，查辦案件545起，其中立案查處（一般程序）67起、簡(jiǎn)易程序（含警告）478起，罰沒(méi)金額44.13萬(wàn)元。

此外，寧德市加強與網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺代理商、網(wǎng)絡(luò )數據公司的溝通聯(lián)系，合力推進(jìn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，打造“陽(yáng)光后廚”。目前，全市已有226家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，占全年計劃數的56.5%，讓后廚透明化、可視化，可以真正“看見(jiàn)”舌尖上的安全。

下一步，寧德市將堅持問(wèn)題導向和結果導向，進(jìn)一步壓實(shí)屬地監管責任和企業(yè)主體責任，推進(jìn)常態(tài)化長(cháng)效化監管機制，依法查處違法行為，確保“美食上網(wǎng)，監管在線(xiàn)”，守護好市民“舌尖上的安全”。