陳思遠正在準備糕點(diǎn)原材料。　林波　攝

中新網(wǎng)寧波1月25日電(記者 林波)“這是我在大陸的第十個(gè)春節。”1月25日，在浙江省寧波市象山縣石浦漁港古城的拓遠甜品店內，來(lái)自臺灣的“美食達人”陳思遠正忙著(zhù)切紅薯，“這些紅薯要用來(lái)制作糕點(diǎn)，春節期間購買(mǎi)的人比較多，正在趕工。”

春節不打烊是陳思遠的別樣過(guò)節方式。

當日，記者在陳思遠的店內注意到，店內座無(wú)虛席，還有些許客人正在店外排隊等候，每桌客人不約而同地點(diǎn)了雪花冰和脆皮泡芙。

“脆皮泡芙是我們的主打甜品。”據陳思遠介紹，在改良甜品配方后，其口感得到了當地人的認可，“縣城里擁有很多回頭客，他們是我事業(yè)發(fā)展的重要客源。”

陳思遠正在切紅薯。　林波 攝

2012年4月，陳思遠和父親陳振東瞄準大陸甜品市場(chǎng)，開(kāi)啟了創(chuàng )業(yè)之路——制作原汁原味的臺灣奶茶和甜品。

在父親退休后，陳思遠便扎根在這座小鎮，在這條古街巷中制作著(zhù)甜品，迎接四方來(lái)客。

“對我們這個(gè)行業(yè)而言，春節是最好的時(shí)節。”在商言商，陳思遠直言春節是任何一個(gè)商家都不想放棄的黃金時(shí)間段。

“鄂A”“蘇B”“粵A”……這個(gè)春節，行走在漁港馬路上，陳思遠發(fā)現自新冠病毒感染實(shí)施“乙類(lèi)乙管”后，外地車(chē)牌又多了，“小鎮的人氣回來(lái)了，在工作中感受到了春節客流量的提高，甜蜜的煩惱又來(lái)了。”

春節假期無(wú)疑為這條古城老街帶來(lái)了諸多客流，從下午到晚上，陳思遠的甜品店也跟隨老街的節奏忙碌起來(lái)。

陳思遠的店內座無(wú)虛席。　林波 攝

同樣忙碌的場(chǎng)景也出現在寧波市海曙區的梁家院內。

來(lái)自臺灣的梁家院創(chuàng )始人梁宸郡正忙著(zhù)準備充滿(mǎn)家鄉味的“臺菜”。

梁宸郡于2007年來(lái)到大陸。大學(xué)時(shí)就讀室內設計和餐飲管理專(zhuān)業(yè)的她，選擇“臺菜”作為創(chuàng )業(yè)的突破口，將臺灣美食“搬”到大陸，創(chuàng )立了“梁家院”戶(hù)外燒烤和臺式私房菜。

如今，除了原汁原味的臺菜外，梁宸郡還將甬菜與臺菜融合，推出創(chuàng )新菜，這也打開(kāi)了梁家院的市場(chǎng)，吸引了諸多食客慕名前來(lái)。

“越是忙碌，越感到充實(shí)。”喜愛(ài)熱鬧的梁宸郡表示，春節期間也有不少臺灣朋友訂餐，“春節是團圓的日子，部分在大陸過(guò)春節的朋友想吃家鄉菜，就提前來(lái)這邊預訂。”

游客品嘗酥皮泡芙。　林波 攝

與此同時(shí)，在寧波市奉化區溪口鎮的臺灣風(fēng)味小吃店，臺青曾翊展正忙著(zhù)招呼客人。

這是他在大陸創(chuàng )辦的第四家門(mén)店，也是第一家集臺灣小吃于一體的復合店。除了楊梅酥外，店內還有臺灣鹽酥雞、臺灣夜市火焰骰子牛、紅豆餡車(chē)輪餅等“臺式”美食。

“一個(gè)字‘忙’！”這幾天，曾翊展過(guò)得特別扎實(shí)，買(mǎi)菜、換醬料、鋪貨、打掃、搬貨，每一項流程都親力親為，“春節期間工人短缺，就自己全包了。”

審視當下，不同于民眾的“休假模式”，在忙碌中感受生活煙火氣，成了不少“登陸”臺胞的“春節模式”。