臺灣可能從科技島變成小吃島？(圖片來(lái)源：臺灣《中時(shí)電子報》)
據臺灣《中時(shí)電子報》報道，全球景氣不好，臺灣受創(chuàng )特別嚴重，經(jīng)濟成長(cháng)主要靠?jì)刃钃螆?chǎng)，不少人紛紛轉戰這塊市場(chǎng)。對此，臺灣財經(jīng)作家狄驤感嘆，他近來(lái)聽(tīng)到見(jiàn)到太多朋友，包括工程師、醫師等紛紛轉戰餐飲小吃業(yè)，“難道臺灣真窮到只剩下‘小吃業(yè)’？其它行業(yè)都要滅絕了嗎？”
狄驤撰文指出，最近幾年，臺灣在世界發(fā)光的不再是信息科技成就，而是那些從路邊攤起家的平價(jià)小吃，令他心頭百味雜陳。
他接著(zhù)說(shuō)，臺灣勞工低薪、過(guò)勞問(wèn)題嚴重，加上外資又不來(lái)投資，逼得許多人才放棄半導體學(xué)術(shù)研發(fā)等夢(mèng)想，“小吃現在就像是臺灣經(jīng)濟垂死的最后一口氣，當這一口氣咽下后，臺灣的未來(lái)會(huì )是什么樣子？”
根據臺灣“財政部”先前統計，住宿餐飲業(yè)2016年開(kāi)業(yè)比重達10.9%，連續5年超過(guò)1成，但歇業(yè)比重高達7.3%，在8大主要行業(yè)類(lèi)別中首稱(chēng)冠。狄驤認為，再這樣下去，餐飲小吃業(yè)真的會(huì )多到賤價(jià)互砍、血流成河，可想而知，市場(chǎng)上過(guò)多的供給業(yè)者，屆時(shí)就會(huì )像不動(dòng)產(chǎn)中介一樣，不到半年就倒幾千甚至上萬(wàn)家。
狄驤強調，全世界熱錢(qián)不會(huì )投資臺灣美食，而是會(huì )聚焦在A(yíng)I(人工智能)和機器人以及電動(dòng)車(chē)和5G產(chǎn)業(yè)。他示警，未來(lái)餐廳恐出現大量不用支付勞健保、勞退金的機器人服務(wù)生，還有會(huì )自動(dòng)向廠(chǎng)商下訂單備料，甚至自己做出麻辣燙鹵味小吃的AI機器，這將會(huì )終結臺灣目前僅剩的勞動(dòng)力和產(chǎn)業(yè)利基，臺灣整體生產(chǎn)力勢必降低。
