據臺灣“聯(lián)合報”7月22日報道，臺當局行政機構砸6億元(新臺幣，下同)補助全臺中小學(xué)開(kāi)學(xué)后能吃到四次龍膽石斑，卻非因多次檢出禁藥而遭大陸暫停輸入的龍虎石斑，從臺教育部門(mén)負責人潘文忠到臺農業(yè)部門(mén)負責人陳吉仲都強調，因不是為了要去化無(wú)法外銷(xiāo)大陸的配套，而是希望學(xué)生能吃到優(yōu)質(zhì)漁產(chǎn)。但不管是龍虎還是龍膽石斑，專(zhuān)家學(xué)者都認為，食魚(yú)教育應循序漸進(jìn)，從平價(jià)、大宗、常見(jiàn)的魚(yú)開(kāi)始，學(xué)校午餐若吃臺灣鯛，一周可吃?xún)纱巍?/p>
臺灣鯛協(xié)會(huì )理事長(cháng)、嘉義大學(xué)水生生物科學(xué)系助理教授郭建賢說(shuō)，學(xué)校午餐吃石斑，應是短期措施，現在池邊也沒(méi)什么魚(yú)，花這么多錢(qián)要大家吃石斑“是很奇怪的政策”。食魚(yú)教育應循序漸進(jìn)，先從虱目魚(yú)、臺灣鯛開(kāi)始，進(jìn)階到鱸魚(yú)，最后才是高價(jià)的石斑。
郭建賢還說(shuō)，一個(gè)月只吃一次要花6億元，“干脆來(lái)吃臺灣鯛”，學(xué)校午餐一周就能吃?xún)纱巍?/p>
臺灣大享食育協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)黃嘉琳說(shuō)，從政策角度，學(xué)校午餐是多重用途的教育政策環(huán)節，以健康安全營(yíng)養優(yōu)先，其次也有調節產(chǎn)銷(xiāo)功能，但石斑魚(yú)不是食魚(yú)教育首選，因為石斑魚(yú)非常貴，也不是生態(tài)養殖、環(huán)境友善養殖的魚(yú)種，只是因特殊原因短期出現在學(xué)校午餐，只能當作是一種特殊體驗。【來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)】
