▲評審現場(chǎng)，專(zhuān)家就茶樣品質(zhì)深入交流

　　臺海網(wǎng)11月16日訊（海峽導報記者 查小麗 石程 羅納 吳長(cháng)科）小茶葉振興鄉村經(jīng)濟，大賽事賦能品牌出圈。11月14日，備受廈門(mén)茶界矚目的同安區“高山紅”茶王賽在同安區蓮花鎮火熱開(kāi)賽。茶香氤氳，溢滿(mǎn)“高山紅”。

　　14日上午，來(lái)自同安區和蓮花鎮的各級領(lǐng)導專(zhuān)程來(lái)到茶王賽評茶現場(chǎng)調研，并對如何進(jìn)一步做大做強同安區茶葉經(jīng)濟和茶文化發(fā)展做出了具體指導。同安區的參賽茶企、茶商和茶農也紛紛趕來(lái)圍觀(guān)比賽，共襄盛事。

　　從1999年同安蓮花高山茶首屆賽茶會(huì )到2007年同安蓮花高山茶第二屆茶賽事，再到2024年同安區“高山紅”茶王賽，同安區茶王賽一直備受行業(yè)關(guān)注，每一屆茶葉賽事的成功舉辦都為提振當地茶產(chǎn)業(yè)的信心和茶品牌的口碑傳播提供助力。本屆賽事不僅是對同安區茶行業(yè)制茶技藝的大比拼，更為好茶葉的出爐搭建了一個(gè)“破圈”展示的大舞臺。

　　據悉，本屆茶王賽主辦方共計收到了清香型鐵觀(guān)音、毛蟹、單樅等上百份參賽茶樣。賽事分為清香型鐵觀(guān)音、毛蟹、單樅3個(gè)系列的評審打分，每個(gè)系列評出金獎1名、銀獎2名、銅獎3名，優(yōu)質(zhì)獎若干名。

　　本屆大賽特別邀請了來(lái)自全國各地的權威專(zhuān)家擔任審評，確保賽事公平、公正、公開(kāi)。審評專(zhuān)家團成員有：國務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家、農業(yè)農村部茶葉指導組專(zhuān)家、福建省現代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、二級推廣研究員高峰，食品專(zhuān)業(yè)高級工程師、中國制茶大師、國家一級評茶師林松洲，安溪鐵觀(guān)音制茶工藝大師、國家一級評茶師、安溪鐵觀(guān)音評委庫評委周東文，福建農林大學(xué)安溪茶學(xué)院（數字經(jīng)濟學(xué)院）教授、博士生導師郭玉瓊，福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心質(zhì)量專(zhuān)業(yè)工程師、國家一級評茶師董麗清。

　　審評專(zhuān)家團隊嚴格審評，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5大維度，對各個(gè)茶樣嚴格篩選、優(yōu)中選優(yōu)，不錯過(guò)任何一款好茶。

　　經(jīng)過(guò)激烈的角逐，截至14日，審評專(zhuān)家團隊已完成毛蟹和清香型鐵觀(guān)音兩大類(lèi)茶樣的審評。這兩大類(lèi)茶樣的金獎獲得者分別是云霧利源有限公司選送的毛蟹和廈門(mén)武嶺休閑農莊有限公司選送的清香型鐵觀(guān)音。同時(shí)，審評專(zhuān)家團隊還評出了毛蟹銀獎2名、銅獎3名、優(yōu)質(zhì)獎10名；清香型鐵觀(guān)音銀獎2名、銅獎3名、優(yōu)質(zhì)獎5名。單樅的評選，則安排在17日上午舉行。主辦方將在單樅評選結束后，隨即在軍營(yíng)村高山初心使命館廣場(chǎng)舉行三大類(lèi)獲獎茶樣頒獎典禮。

　　本次活動(dòng)由福建日報社（報業(yè)集團）、廈門(mén)市農業(yè)農村局、中共同安區委宣傳部、福建省茶葉學(xué)會(huì )指導，同安區農業(yè)農村和水利局、同安區蓮花鎮人民政府、海峽導報社主辦，廈門(mén)海峽導報發(fā)展有限公司執行，廈門(mén)高山紅產(chǎn)業(yè)運營(yíng)有限公司、廈門(mén)市同安區恒利茶葉有限公司協(xié)辦。

【寄 語(yǔ)】

同安區蓮花鎮黨委副書(shū)記陳德杰

做好“茶文章”賦能鄉村振興

　　斗茶賽事不只是技藝水平的試比高，更見(jiàn)證著(zhù)技藝的代代傳承。

　　蓮花鎮曾在1999年和2007年分別舉辦過(guò)茶王賽，今年我們延續傳統，再次舉辦2024同安區“高山紅”茶王賽，就是想在此基礎上將同安區的茶葉品質(zhì)做進(jìn)一步的提升和促進(jìn)。

　　作為同安乃至整個(gè)廈門(mén)的茶葉主產(chǎn)區，蓮花鎮涉及高山9個(gè)村，有1500畝茶園，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，但“茶葉養在山中無(wú)人知”。蓮花鎮的毛蟹、清香型鐵觀(guān)音和單樅等茶品類(lèi)的影響力在市場(chǎng)上還不夠大，希望通過(guò)此次“高山紅”茶王賽能夠進(jìn)一步提升茶葉的影響力，并促進(jìn)高山茶葉的銷(xiāo)售。

　　蓮花鎮的茶品類(lèi)大多以毛蟹、鐵觀(guān)音、單樅為主，但茶葉品質(zhì)、制茶工藝和同類(lèi)高品質(zhì)茶還有一定的差距。近年來(lái)，我們提倡引進(jìn)茶葉新品種，目前新品種的種植面積超過(guò)了10%，主要集中在軍營(yíng)、白交祠、西坑、小坪等村。技術(shù)改造、合營(yíng)的發(fā)展新模式，也有效地提升了茶葉的產(chǎn)量。軍營(yíng)村和白交祠村首先對單樅進(jìn)行了改良，提高了茶農的收入。通過(guò)這兩個(gè)村的示范作用，進(jìn)一步帶動(dòng)茶農在茶葉改良上進(jìn)一步配合，推動(dòng)高山村的茶產(chǎn)業(yè)增收。

　　同時(shí)，同安區特別是蓮花鎮擁有豐富的旅游資源，我們也在推動(dòng)觀(guān)光茶園的引進(jìn)工作，將茶葉種植與觀(guān)光采摘等體驗式茶文化游結合起來(lái)，帶動(dòng)高山村的旅游業(yè)發(fā)展，大力拓展茶葉附加值。